私が運営代表を務める
子どものための食育スクール「青空キッチン」の
レシピ本を出版していただけることになりました
文章は、私、
レシピ・スタイリングは、あゆみさん、
モデルは、青空キッチンの生徒さん
で、
著者は「青空キッチン」とさせていただきました
嬉しい
うちうちでは、
協力してくださる生徒さんやキッズ食育トレーナーのみなさんには
お知らせはしていたのですが、
私たちも、レシピや、表現等
こだわりたかった部分もあり、
色々決まるのがギリギリで、
おそらく最後まで編集さんをハラハラさせてしまったと思いますが。。。
すみません！
ようやくお知らせできることになりました
お話をいただいたのは、2月末で、
5月末から6月頭でいけますか？とオファーをいただき、
ちょうど、3月4月というのは、
子どもがいるご家庭には、
切り替えの時期で、
新学年の学校のスケジュールが出ないことには
今後の予定が立たない時期。
例年、私たちも、
講座をやるにしても、
新規入会キャンペーンをやるにしても、
タイミングがあわないので、
毎年活動が、一旦静かになる時期。
ただでさえ、出版という願ったりな、お話なうえ、
レシピと写真は、普段青空キッチンで使っているレシピが
案として、ほぼそのまま使えますね！ということで、
このタイミングで、出版のお話がいただけたのは
ものすごくありがたく
スタートしました
出版社さまも、
ちょうど5月末出版を探していたタイミングで、
予算的にも、レシピや写真をこれから作成するには厳しかったようで、
（レシピ本ではないジャンルで検討もされていたようですし）
すべてのタイミングと条件がお互い合うって、
あるんだなあと思いました。
コロナの影響で、大規模な撮影会はできなかったのですが、
いくつか追加で撮影する
メニューや、コンテンツは、
私とあゆみ先生と、カメラマンさんの３人で行いました。
文章、レシピを原稿に起こし、
編集の方に、きれいにしていただき、
初校、再校、三再校、とチェックして。
（こんな３単語では語れないぐらい大変なんですが…
さたに、途中、オンラインレッスンの導入を決めたので、
ガイドラインの作成や、研修コンテンツを作ったりと、
この期間は、忙殺されました…）
あとは、編集の方、デザイナーの方のお力で、
発売を待つのみ、となりました
6月９日発売です
またちかづきましたら、お知らせさせてください
第１章の扉ページはこんな感じ
食育コラム、子どもたちと、クッキングを楽しむコツも
たくさん載せていただいています。
お手に取っていただけたら嬉しいです
タイトルについてのお話はまた後日
今回の、出版、
いつも私がオススメしているように、
１枚の企画書からスタートしました
それについては、メルマガで書きます
＜トレーナーの先生方、青空キッチンの生徒さんへ＞
青空キッチンのレッスンは、３年間で、サイクルしていましたが、
今回、レシピ本に出したものは、
今後は出てこなくなるので、
長く通ってくれている生徒さんは、
新しいメニューが登場することになります
先生たちも、3年目を経験している先生が増えてきていたので、
ちょうど、リニューアルにもいいきっかけとなりました
私たちも、また
１ヶ月３メニュー×３年間のメニューを考えますので、
それは、それでお楽しみに！
まだまだ、出したいメニューがたくさんあります
青空キッチンの先生については、
こちら
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