かなーりさかのぼって、先月のことですが、
事業の顔合わせで、
現役管理栄養士Mさん、
現役フードコーディネーターHさんと、
ランチ会をしてきました。
ベジ中華ランチにしてみました
一応みなさん、ヘルシー系の職業柄ということで
グリーン×グリーンの盛りつけ
同色も、結構素敵なんですねー
お料理もとーっても美味しかったンですが、
現役の料理家さんたちとのランチ会は、
私にも貴重な時間。
みなさまのために、
話題を慎重にチョイスし、
的確に聞きたいことを聞いてきました
現役の料理家さんたちとのランチ会は、
私にも貴重な時間。
みなさまのために、
話題を慎重にチョイスし、
的確に聞きたいことを聞いてきました
すでに、アシスタントさんたちを抱えているお二人の見立てで、
今後うまく行きそうな人のタイプには、
共通しているものがありましたよー
まとめると…
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
１。自分でどんどんコンタクトを取って動いている人
２。誠意を見せることが出来る人
３。最後は取り組む姿勢
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現役で活躍している料理家さんたちも、
自分たちが独立する時に、
やっぱり同じような思いや、苦労をしています。
だから、なんとか力になってあげたいと思っている人がほとんどです。
（これ、ほんと！）
ありがたいですよねー！！！
でも、それで、力になってもらえる人と、
そうならない人がいるのは事実です。
相手の立場になって考えると、わかること、結構多いです。
口コミで成り立っていることも多い業界なので、
直接結果にならなかったとしても、
そうやって、
Mさんが、Hさんのことを「私のきっかけの人」と紹介することなど、もいつまでも感謝の気持をもって接していて、
素晴らしい間柄だなーと思いました。
まだ自分は半人前であることを自覚し、
「今度こういう仕事があるから見にきませんか？
勉強しにきませんか？」
と誘ってくれたら、
一つ返事で行くべし！
（都合が合えば。いや、合わせるぐらいのつもりで）
と誘ってくれたら、
一つ返事で行くべし！
（都合が合えば。いや、合わせるぐらいのつもりで）
そこで、
「交通費でますか？」
「いくらですか？」
と、聞いてしまうのはちょっと残念。
そのときは（ほぼ）無償に決まってます。
でも、実力や人柄を見るために誘っています。
お声をかけてもらえた！という時点で、
大なり小なり見込みがあった！ということだと思います！
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この機会をお見逃しなく！
７月２１日（火）
初めての方向け
「ゼロから始める料理のしごとで独立」講座 ７月２１日（火） １０時半～１２時半 あと3名
すでに活動している人向け
キャリアアップミーティング 
７月２１日（火） １４時～１６時 あと１人
大豆ミートの酢豚
美味しい♡
薬膳粥
おいしー♡
このデザートは感動もの。
クレソン・クコの実・松の実・ゼリーのスープ仕立て
見た目も組み合わせも、えー！でしたが、
これが美味しい。
美人になれる気がしました笑