こんにちは。
今日と明日は雨の1日になるそうで、洗濯物は部屋干しをして、喉やお肌の乾燥対策に♪
アメリカの中間選挙はevenな状況で、そんな中、選挙中は撃たないと言っていたトランプは、昨日、イランにミサイルを撃った！と
イランは反撃に核をつかうのか？イランは今後の戦場は中東以外のボーダーを超えていくと言っているそうで、国民に核が落ちた時の防衛策などを知らせているのだとか。
⚫︎光を見ないで、目を閉じる
⚫︎外にいたら、身を屈めて、建物の中に入る
⚫︎車の中には入らない
⚫︎身体をぬるま湯で洗い流す
など。これは、イラン国民以外の国の人も知っておいた方がいいですよね。
なぜトランプはミサイルを撃ったのか？その理由はいくつか予想されていますが、その中のひとつに、イスラエルのネタニエフ首相がイランを攻撃したい！というのと、あまりにもえげつない非人道的な攻撃をしようとしているのを防ぐ為などとも言われていて
ニュースで放送されていることだけを鵜呑みにせずに、アメリカと同盟国である我が国も、他人事ではなく、ホルムズ海峡や海底の光ケーブルを切断されるなどによる世界的な膨大な被害による影響も視野に入れて、備蓄や身を守る行動、今できる幸せと感じることをしておく、そして、前回も書きましたが
平和を祈る
私たちに今できることをしていきましょう♪
と、シリアスな入りになりましたが、食いしん坊な私は、
美味しいものを食べておこう❣️
ということで、昨日から、好物や、電気がとまったら食べられなくなるかな？という生鮮食品の"お刺身の盛り合わせ"などを美味しくいただいています
美味しいものといえば、タイトルのこと！先月書くのを忘れていましたので、忘備録的にあげていきますネ
10月にいただいた美味しいもの
手づくりのコールスロー
私、キャベツが好きなのですよ❤️
キャベツは、色々な調理法があり、丸ごと一個買っても、すぐになくなってしまうほど。
コールスローは、常備菜として楽しめるので、よくつくります♪
レシピは、その時の気分でテキトーに。（笑）
基本、入れる調味料といえば・・・
⚫︎塩コショウ
⚫︎お酢、(米酢やマイユの白ワインビネガーなど)レモン汁
⚫︎オイル(エサンテというアムウェイの植物油)
⚫︎ディル、タイムなどのハーブ
⚫︎きび糖、オーガニックのアガベシロップ
マヨネーズは、入れたり入れなかったりです。今回は入れずにつくり、3回目ぐらいに加えて味変しました♪
材料は、キャベツにニンジン、コーン。気分でハムを入れたり、コーンもたまに入れます。玉ねぎはアレジーっぽいので！？入れません。
簡単で美味しくて、お通じにもいいので、常備菜としても、オススメです❣️
天ぷら
妹が揚げてくれました♪
その時に冷蔵庫にあるもので、おかずがないなぁという時につくったりします。（笑）
今回は、冷凍の海老、カマス、イカに、野菜は、ピーマン、ニンジンでした。
私は、🆖な食材があったりするので、最近は家族も巻き込んでしまって、それらを避けてくれているのが、ちょっと申し訳ない💦
別に、私が食べなければ、揚げてもいいのにな。
ちなみに、ナス、シイタケ、エノキ、蓮子、ごぼうなど。揚げると美味しいのに。今度は、私がそれらも入れて揚げるとしましょう♪
すぐ下の妹がつくってくれたトマトソースのペンネとハンバーグ(半分こ)
妹の家に仕事に行った日に、お昼ご飯に、あるものでササっとつくってくれました♪
やさしい味の朝つくったトマトソースを再利用したペンネは、フレッシュなトマトも入っていて、美味しかったぁ❣️
ハンバーグも甥っ子のお弁当につくった残りを半分こしました！（笑）2人とも少食気味なので、ちょうどよい量でした。
いつも仕事に行くと、ランチを挟むことが多いので、外食したり、妹がつくってくれたり、お世話になっています💓ありがとう❤️
友人の京都土産の正倉院展の"日餅"
見た目は、中国の"月餅"っぽいのですが、日本のは、"日"で、中国は"月"で、日本は"日＝太陽"なのですね。
白い方は、杏入りの白餡で、緑は抹茶と小豆でした。杏の方が私は好きだなぁ❣️でも、両方とも美味しかったです
上品な甘さで✨
ご馳走様でした❤️
妹と共通の友人からのお土産
光悦
という和菓子。これも京都のだったかな？中は、白餡で、皮もしっとりしていて美味しかった❣️
いつもご馳走様です❤️
belle plage
ハロウィンのチョコレート
これも、妹の友人からのプレゼント。妹は、ロミロミマッサージのサロンをしているのですが、なぜか？殆どのお客様(友人が多い)が、毎回手土産を持ってきてくださるのです❣️
私と共通の友人も多く、我が家が食いしん坊であることをご存知で、美味しそうなお菓子などを、旅行のお土産や、わざわざデパートなどでお買い物されてくださっています💖なんてやさしいの💓
このチョコレートは、かぼちゃ、むらさき芋、ミルクチョコレート味の3種類で、可愛い包装で楽しみながら美味しくいただきました
いつもありがとうございます❤️
デキシーのクリームブリュレクリーム
デキシーシリーズの新顔かな？スーパーで見かけた買いました♪
朝食はパンが多く、食パンにバターを塗ったり、しょっぱい系なら、サンドイッチやハムチーズトーストや、クロックムッシュにしたり♪
甘い系は、ピーナッツクリーム(粒々がないもの)、餡子、ヌテラ、ブルーベリージャム、マスカルポーネ、マーマレード、アガベシロップ&シナモンパウダーを常備していて、その日の気分でパンに塗っていただいています♪(だから、冷蔵庫が瓶などでいっぱいになる)😅
そして、新登場のクリームブリュレクリーム✨パンに塗ってからトーストすると、キャラメリーゼされたトーストが、カリッサクッと香ばしく、甘く、パンというよりは"デザート"みたいな感じです♪
カルディのクイニーアマンのクリームに近いかなぁ。まだ買ったことないので、今度行ったら連れて帰って試してみる！
ユーチューバーの"ネルソンさん"で、蒸したさつまいもをスライスして、クイニーアマンクリームを塗って、オープンでこんがり焼いたのが絶品らしいので、それもつくってみたいけれど、さつまいもは🆖だから、うーん。かぼちゃではないような気がするので、家族の為につくってみよう❣️
蜜かん(長崎産)
このみかん、去年、ヤオコーというスーパー(元八百屋さんなのかな？)で試食して、あまりの甘さと瑞々しさに、箱買い(黒い段ボール箱)して、年末年始に美味しくいただいたのを覚えていて
先月末に近所のイトーヨーカドーで、ネット入りのを見つけて買ってきました♪
去年のもっと寒い時期のものに比べると、まだ甘さの質が異なり、まぁまぁだけれども、他のみかんと比べたら、段違いで甘い❣️
美味しかったけれど、ネット売り、確か8個入りだったかなぁ？で、¥700ぐらいとお高いからなぁ。次回は、真冬になってからにしようと思います。
と、最初は政治のニュースから始まり、長くなりましたが、最後までお読みくださいまして、ありがとうございます❤️
私の"美味しかったもの"というのは、高級なレストランやお洒落なカフェのものではなく、庶民的な家庭料理や、いただきもののお菓子などになりますが
私にとっては、それらが"ご馳走"なわけで、"映える"ものとは異なるので、ご覧いただいていて物足りなさをお感じの方もいるかもしれませんが、今後も引き続き同じようなものになりますのでご了承くださいネ
さて、今夜は何をつくろうかな？妹がお休みで家にいるので、美味しいものをつくってもらおう❣️
みなさんも、美味しいものを食べて、これからも健やかに幸せに暮らしていきましょうネ💖