新年おけまして おめでとうございます🍾
今年もどうぞよろしくお願いいたします❣️
今日は、満月🌕蟹座♋️ですね✨
蟹座は、"家族"がテーマでもあり、三が日ということで、ご家族やご親戚、親しいご友人と楽しいひと時を過ごされている方も多いでしょうか？
そして、満月ですので、美味しいご馳走をついつい食べすぎてしまったり😅していませんか？
我が家のお節も、手作りのお煮しめや、私の大好物の籠清の蒲鉾(お正月はお高い方😻)や、お取り寄せした"DEAN & DELUCA"や、どこかの！？和風のお節ニ段重や、妹手作りのローストビーフなどなど、ご馳走がいっぱい‼️
今年は、妹がお煮しめを丁寧にお出汁からとって、ひとつひとつ手作りしてくれました。
大晦日のお夕食は、軽めに赤ワインで乾杯🍷
お皿に盛ったら、こんな感じ。少しずつにしました！
ストーマ生活(Wストーマ)だし、腸閉塞予防に、大好物だったお節料理の中の数々を我慢したり、どうしても食べたい数の子や、いくらは、ひと口だけにしたり、量も腹八分にしました❣️
お正月に救急車で入院というのは避けたいというか、もう2度とイレウス管を入れる激痛はごめんだからネ‼️
お１日というか、三が日は、祖母に作ってもらった輪島塗のお椀やお重やお膳、そして、赤と金の縁のノリタケのお皿を使ってのお食事をしています❤️
屋根裏から大きな桐箱を出して、ガーゼで拭いたり、猫達に悪戯されないように置き場所を考えたりするのも大変だけれども、使わずにいるのも、もったいないし、かわいそうだしね。
でも、母や私や妹が年を重ねるにつれ、体力的にも、キツくなってきたら、これらの漆器や食器類は、妹ファミリーに譲ろうネ！と、話したりしていました。お節をいただきながら。
甥っ子は、結婚するのかな？お嫁さんは、こういうのを使ってくれるような人かな？なんて考えたり、要らないと言われたら、友人などで使ってくれる人に差し上げるか、売っちゃおうか？とか。
な〜んて母と妹の3人家族(次女の妹は、お嫁にいって一緒には暮らしていないので)で、先々のことを少し想像しながら考えたり。
そして、2日は、妹ファミリーが、お夕食にやってきました❣️
お取り寄せのお節、それぞれ美味しかったです❣️
こちらは、お重に手作りのお煮しめや、蒲鉾や数の子、子持ち昆布などをつめたもの。
ローストビーフは、妹(次女)の手作り❣️
きゅうり🥒のお漬物は、笠原シェフのYouTube動画のレシピ。簡単で美味しくできて、漬物好きな甥っ子がほぼ1人で食べていました。
ガレット・デロア というフランスの新年を祝い、占う焼き菓子を、みんなでいただきました！
ジャンケンをして、切り分けたケーキを順番に選んで、食べていって、ケーキの中にフェーヴという本来は陶器の小さなお人形だけど、最近は代わりにアーモンドが入っていた人が、その年の1番の幸を授かる🌟という占いケーキ。
珍しくジャンケンは私が1番‼️
だけれども、フェーヴが入っていたのは母でした‼️
母も王冠を被って大喜び
紙製の王冠もセットになっていました。今年はパン屋さんのドンクのものを妹が買ってきてくれました♪パイがとってもパリパリでバターたっぷりで美味しかったです❣️😻
紅茶は、妹の親友のロンドン在住のお土産のハロッズのもの。カフェインが薄めなのか！？とっても飲みやすいと母が喜んでいました♪
3日目の今日は、朝は、お煮しめとご飯と蒲鉾たち。お昼は、元旦のお夕食でいただいた蟹の残りをほぐして、雑炊に🦀
お夕食は、お節の残りにチーズやパテ類をパンと共に。
あとは、おやつにGODIVAの干支の馬にちなんだショコラを。
実は、私、丙午の年女なんだぁ🐴（笑）
今年は還暦なので、横浜キヤノンイーグルスのチームカラーが赤なので、赤いお洋服を着ようかな？今年のラッキーカラーが赤やピンクのようだしネ❤️🩷
そういえば、ウィーンフィルのニューイヤーコンサートの会場のお花も、赤やピンクのお花がメインカラーだったな🌹
美しいお馬さんが描かれた箱
私は、ホワイトチョコをいただきました。
葦のマドレーヌは、お腹いっぱいで明日のおやつにしました。腹八分❗️😊
お正月料理を作り、買い、いただいて、母と妹と話し合って・・・
来年は、もっと簡単に楽をして、ミニマムにしよう❗️ということに。
お煮しめは、筑前煮にして、お節料理は、お取り寄せはせずに(結構量が多くて、母の好き嫌いや私の腸閉塞🆖もあり、妹の負担増になっている)
好きなものの籠清の紅白の蒲鉾、籠清のハーフの柚子の伊達巻、数の子、黒豆、栗きんとんのスモールサイズ
お雑煮に入れている鶏団子の手作りはやめて、筑前煮の鶏肉を入れればいいよね？
と、労力とお財布にも優しいお正月料理にしよう❗️と。
妹ファミリーには、お刺身に、大海老の海老フライとヒレカツにしよう！お節やお雑煮は義弟の実家でたくさん食べてくるので、もういいよね？と。
母の手作りの大海老フライは、妹の大好物だし、甥っ子はヒレカツを５つも平らげましたから来年は高校生活ラストでアメフトの試合にもスタメンで出るからと、たくさん食べて体を大きくしないとネ😉
私も、腹八分を心がけて結構頑張りましたが、昨日の夕方からお通じが殆ど出ずに冷や汗をかいたりしましたが、ヤクルトとみかんをとって寝たら、翌朝から今日は満月だからか？お腹の中が全部出てきたようで！？あっ！ごめんなさい😅
スッキリしながら、やはり、もっと腹八分を守ろう❗️と、宣言した年始であります🌟
今年は還暦ということもあり、さらに健やかに幸せに暮らしていけるように、腹八分とさらなる断捨離をして、もっと楽にいこう‼️ということに。
形や体裁とか他のことよりも、自分が好きなことや楽に成ることを優先して、大切にしていくことにします💖
ということにお節料理を通して実感できたことに感謝して、新年をスタートしました✨
皆さまの新年の目標や願いは、もう決められましたか？決まられましたら、ぜひ口に出して言霊で宣誓されてください🌟言霊は現実に成りますから🌟
皆さまの願いも現実のものと成りますように🌟
P.S. 初詣は、歩いて10分の地元の神社へ。
感謝と目標宣言をしました。
そうそう！大晦日には、日の入りに手を合わせて感謝をしました。
今年も、自然と共に、感謝してまいります。