この時期の畑では、ダマスクローズやモダンローズは、まだ開花しておらず、ハマナスだけが咲いています。
この順番は毎年、変わることがなく、ハマナス→モダン→ダマスクの順番で咲き始めます。植物は、それぞれが固有の時間を持っているようです。
最近のカメラとレンズは性能が良いせいか、綺麗な写真が簡単に撮れます。
香りがシャープなものや優しいもの、フローラルなもの、スパイシーなものなど、全ての株で香りが少しずつ違います。
集められた花は一時間以内に工場に運ばれ、直ぐに蒸留され原料となります。
今日も、これから花摘みが始まります。ありがとうございました。