【基礎コースレッスン①】
おいしくてかわいい♡
理想のクッキー生地をつくろう！
こんにちは！
岐阜・北方町の小さなお菓子教室
「エッセンスリング」市川麻美です☺️
モレラ岐阜から車で10分くらい。
絵心がなくても大丈夫♡
かわいいアイシングクッキー作りを
お届けしています𓂃𓈒𓏸
🍪レッスン①は、“クッキー生地”が主役！
私は、アイシングクッキーが作れる＝クッキーが作れることが、
実はすごくうれしくて、ちょっと自慢だったりします𓂃𓈒𓏸
子どもたちは、私の手作りクッキーが大好きだし、
お友達からも「作り方教えて！」って言われることが増えて、
たくさん作って、プレゼントして、楽しんでくれていて♡
そして今では、生徒さんと「クッキー生地って奥深いよね〜！」なんて話す時間も、とっても楽しいんです
「クッキー生地って、そんなに重要かな？」
「アイシングが主役なんだから、クッキーはまぁそこそこで…」
そんなふうに思っている方もいらっしゃいます
でも実は——
表面がキレイに仕上がるのも、
アイシングが塗りやすいのも、
「かわいい！」って喜んでもらえるのも、
全部、“土台のクッキー”がしっかりしてるからこそなんです🍪
Essence Ringの基礎コースでは、
そんな大切なクッキー生地を、
しっかり学べるのがレッスン①✨
しかも！
● 忙しいママにもおすすめ！フードプロセッサーで超時短の作り方
● 丁寧に仕上げたい方には、つるんと表面美人な手ごねレシピ
● 型抜きしやすく、崩れにくい配合＆コツ
● アレンジで作れるココア・紅茶・抹茶やカラー生地まで！
あなたに合った方法で、
おいしくてかわいい理想のクッキー生地を一緒に作っていきましょう𓂃𓈒𓏸
💡「なんとなく作ってた」が、
「なるほど！」に変わるレッスン✨
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薄力粉を使う理由
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バターのやわらかさの見極め方
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季節の温度・湿度による違い
💭型抜きが苦手な人こそ、来てほしい！
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型が崩れる、広がる
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表面がぼこぼこ
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焼いたら、角が丸くなる…
そんな悩みをまるっと解決します✨
✂️コルネ作りも、ばっちりマスター！
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100枚分の材料付き！
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はじめてさんが作りやすい作り方！
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oppシートで強度・絞りやすさ◎
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１０枚以上作りたい方へのオススメ
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購入先も丁寧にお伝えします
✅レッスン後はこうなれます！
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サクサクでおいしいクッキーが作れる
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表面つるんでアイシングしやすい
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子どもと一緒に作って楽しめる
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おしゃれなプレゼントにも◎
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「また作りたい！」って思える♡
👜クッキー生地はすべてお持ち帰り♪
余った生地はご自宅で焼いて、
オーブンのクセもチェック！
※クーラーボックス&保冷剤をお持ちください
レッスン後もLINEでフォローします♡
🎀講師からひとこと𓂃𓈒𓏸
クッキー作りって、ほんの少しの工夫で全然違うものができます。
私が１０年かけて学んできたことを、ぎゅっと詰め込んでお届けします♪
📩詳細・ご予約はこちら
▶︎【基礎コース】全体説明ブログ
▶︎【レッスン②】色づくり＆アイシングクリーム
