そば粉でお洒落なカフェ風にガレット出来ましたエッセンスの大久保です。そば粉だけに多く含まれる「ルチン（ビタミンP）」は毛細血管の働きを安定・強化！
高血圧・動脈硬化の予防に効果！弾力のある血管は若さと比例
みんなで食べよう「そば」と言いたいところですがルチンは水溶性、茹でてる間に溶けだしてしまいます。
だから蕎麦屋さんに行くとそば湯が出るのです！昔からの先人の知恵
無駄なく美味しくいただきましょうね！
今月のメニューはそば粉ガレット、おそばだと切れやすいので小麦粉が何割が入りますが、ガレットなら茹で汁に逃げることなく、そば粉100％丸ごといただけるお洒落なだけでない優れもの
フランスブルターニュ地方の郷土料理。
好きなものをのせて焼いて包むお食事クレープ。ルチンはビタミンCと一緒に摂ると相乗効果！お野菜もいっぱい摂りましょう！
付け合わせの生ハムは、バラ型に巻いてデコレーション。これならおもてなしにも華やか
キドニービーンズスープは野菜の重ね煮の方法を利用して野菜の美味しさを引き出した優しいお味のスープ。
重ね煮野菜は醤油を数滴たらしただけで、何とも旨いご馳走です。野菜まんまの美味しさを噛みしめて味わいます。
お楽しみ試食は相変わらずにぎやかな第４水曜まっこり―ずのみなさんとお一人・お二人参加のみなさま！笑う門には福来る！
いっぱい笑っていっぱい幸せいただきました。みなさんありがとう！！
デザートはブルーベリームース、簡単お手軽・身近な材料が手作りおやつをぐ～んと身近にします。楽しんで作っていただけたら嬉しいです。
ありがとうございました
☆*ﾟ ゜ﾟ*掬ママ日記☆*ﾟ ゜ﾟ*
今日は布ライナー作りをアトリエmu+muの生原あっこちゃん先生をお招きしてエッセンス教室で開催しました。
かわいいマイライナーできちゃいました。自分で布を選んで作ると愛おしさ倍増
大切にしたいと思います。詳しい様子は２日後にアップします。
南公民館（保育付き￥500）教室は5/30（木）10～12時
エッセンスのおやつ&TeaTime付き￥1200
気になる方はお問い合わせはこちらまで
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