野菜とお豆の具沢山スパイシーなチリビーンズスープ
作りましたエッセンスの大久保です。
節分が近いのでお豆をたっぷり使った食べるスープに
しました。トマトのきれいいな赤色はリコピン、
抗酸化作用があり生より加熱や缶詰めの方が
そして恵方巻き こちらも具沢山。アボカド、レタス、
玉子、キュウリ、海老、サーモン、マヨ、胡麻など。
巻ききれるかな？心配しながら一気に巻き巻き。
お店屋さんのようにまでとはいかないけど、
みんなで楽しくトライ大きさも巻きも違うけど そこが
手作りのいいところp(^-^)q
大根サラダとイワシのパン粉香味焼きも添えて
(^人^)いただきます。やっぱり無言で食す訳には
いかず、楽しくおしゃべり試食タイム
デザートは
抹茶生チョコ餅&チョコ餅。
プレゼントにするには餅生地に少しの砂糖を加えると
保水力アップで時間が経ってやわらかめキープです。
ちょうどこの日はTomokoさんの誕生日
エッセンスでお顔をみて言えて良かった！
おめでとうございました。
結びつけてくれたご縁、出会えたご縁に感謝です。
*:..｡o○☆ﾟ掬ママ日記･:,｡*:..｡o○☆
余ったチリビーンズスープで夕食アレンジ。
ソース代わりに具をのせてチリビーンズ雑穀オムライス完成！
息子っち大喜び！！これならお豆もたくさん食べてくれます。
