卵なしの簡単かぼちゃプリン作りました。
エッセンスの大久保です。
かぼちゃは自然の甘味が引き出せるように
蒸して、塩少々、キビ糖で少し甘味を足しました。
皮を使ってそれぞれおばけかぼちゃ顔に。
顔も個性がでます。おやじっぽいのやら、弱気のやら
子供たちも興味深々、
他にも臭くないようひと手間加え、ブリの照り焼き
大根の皮漬け物、茄子と舞茸の和え物、さつま芋ご飯
実りの秋を食べていただきました。
ほっこり和食いいですね！子供達よく食べたのが
大根の皮の漬け物、ポリポリとすすみます。
皮だからこその食感が楽しいです。
皮も葉も無駄なく美味しくいただきました。
みなさん ありがとうございました。
