ハーブソルト作り&ハーブ料理 | 野菜ソムリエが教える料理教室Essence大久保掬恵(きくえ)

野菜ソムリエが教える料理教室Essence大久保掬恵(きくえ)

旬の野菜で免疫力アップ!肉ばかりの茶色い食卓にさようなら!3か月で彩り豊かに変える旬の野菜徹底活用をお伝えします!

有機栽培のハーブでハーブソルト作り

エッセンスの大久保です。


ハーブコーディネーターSigeちゃんに

大事に育てていただいた

バジル、タイム、ローズマリー、オレガノなど

乾燥させてシンプルなハーブソルトに仕上げました。
Essence おてがるうちごはん 野菜ソムリエ料理教室-201108140902000.jpg

ポイントはタイム、ローズマリーなど

茎が固いものから先に擦ってその後

バジル、オレガノの葉物を入れると

均一に混ざりやすいんですって!ひらめき電球Essence おてがるうちごはん 野菜ソムリエ料理教室

早速できたての香りを楽しみましょう!

とハーブクッキング

Essence おてがるうちごはん 野菜ソムリエ料理教室

まずは塩豆腐を使ってトマトのカプレーゼ、

黄色いものは参加者さんが作ってきてくださった

トマトです。('-^*)/

 Essence おてがるうちごはん 野菜ソムリエ料理教室

次はシンプルに味わうなら 安心、美味しい

甲州地鶏市場の手羽先でハーブチキン 大好評ドキドキ

Essence おてがるうちごはん 野菜ソムリエ料理教室

そしてオリーブオイルでガーリックハーブトースト 

Essence おてがるうちごはん 野菜ソムリエ料理教室

みなさん揃って今日も美味しくいただきま~す(^人^)

ハーブティーも添えてコーヒーでも湯呑ですが・・・ Essence おてがるうちごはん 野菜ソムリエ料理教室
簡単クッキングでハーブランチ(^∇^)
Essence おてがるうちごはん 野菜ソムリエ料理教室
作ったソルトはお土産に。

「早速作りました」と嬉しいメールいただきました。

励みになりますヾ( ´ー`)ありがとう Essence おてがるうちごはん 野菜ソムリエ料理教室
こちらは保育付きで参加 ママたちも楽しんで

いただけたらうれしいですね 帰りは子供さん連れて

公園でお弁当ランチ 準備もご苦労さま 
Essence おてがるうちごはん 野菜ソムリエ料理教室
世代を超えてみんな仲良しうれしいですね!

黄色のトマトごちそうさま


ママ達試食中 となりの保育室ではEssence おてがるうちごはん 野菜ソムリエ料理教室
絵本を読んだりおもちゃで遊んだり

でも元気にアスレチックのお子さんも(b^-゜)Essence おてがるうちごはん 野菜ソムリエ料理教室
 みんなでかくれんぼ バレバレですが

そこがかわいい~(-^□^-)

保育係さんもご苦労さまm(..)mおかげで安心です。 
Essence おてがるうちごはん 野菜ソムリエ料理教室
ママたち〆は卵無しのかぼちゃプリン

黒蜜ソースでまったりと。
Essence おてがるうちごはん 野菜ソムリエ料理教室

テーブルの花瓶のハーブはお土産に!

お風呂に浮かべてハーブ風呂よし、

根がついたら植えてもよし。

ハーブ満喫して笑顔が増えたらいいですね!


みなさんありがとうございました。


次は10/28(金)

土鍋で炊こう!銀シャリごはん&

    だしの味覚実験


日本のごちそう一汁三菜

ペタしてね 読者登録してね