こんにちは。40代からのエイジングケア美習慣セラピー
美習慣の専門家 吉本幸恵です。
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炒める油はオリーブオイル♪

昨日から塾も後半が始まり、お弁当再開です。
炒める油にもカラダを酸化させる油と、クレンジングして若くする油があります。
酸化させる油はラード、牛脂などの動物性の油と、
マーガリン、植物性油脂などのトランス脂肪酸です。
若くする油は「オメガ3」と言われるエゴマ油、亜麻仁油、魚油ですが、これらは熱に弱く酸化しやすいため、生で摂るのがオススメです。
熱を加えると酸化するので、かえってマイナスに!
熱にも強く、酸化しにくい「若くなる油」は
オリーブオイル!
時間が経ってから食べるお弁当にも最適です。
私はお気に入りの「バランカ」を少量使っています。

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