イメージ 1

今日は漁師さんにサバを頂いたので食べてみました。
刺身、しゃぶしゃぶ、しめ鯖で頂いた。
感想
超よょょょょーーーーうめぇぇぇぇっぇぇぇーーー
黒マグロより身のきめが細かいような気がする。
もートロトロ。

今回食べたのは養殖サバで市場にはなかなか出回らない。
養殖サバは寄生虫(アニサキス)の心配が少なくて済むので
勇気を出してサバの刺身を食べなくて良い(笑)

サバの刺身は何度当たった人でも食べたくなるほど美味しいと表現される。

みなさん機会が合ったら養殖サバ試してみてください、