なめろう

なめろうとは千葉発祥の漁師料理でアジのたたきにネギと味噌を混ぜた料理である。
今回はハマチの刺身に飽きたのでハマチのなめろうを料理してくれたみたいだ。
ハマチでは初チャレンジだったけどマジで旨い。
とりあえずアジでチャレンジしてそのあとハマチでやってみてください。
おすすめでーす。