韓国ソウルへ
いまソウルに滞在中で、ひとり夕食にレストランへ入った所です。
今日で三日目の夜ですが、今夜はコリアンフードで一杯のお腹を休めてイタリアレストランに。
それにしても今回の出張も勉強させられる事が多い。
多くの機器取扱い関係会社が口を揃えて言うのは、今が韓国のコーヒービジネスのピークだと言う事。
アジアの市場情報にも詳しい韓国の私の友人曰く、数年前の日本と同じらしいが、そのピークさえ差があるのではと思わせる程。
コーヒーに関わる人、興味がある人、お客様の数、この絶対数が多いと確信してしまいます。
今回の渡航のもう一つの目的に、 Cafe show の視察があったのですが、そちらの規模の大きさと人の多さにも驚きました。
お陰様で色々とアイデアも吸収できたので、みなさんの為になるよう邁進したいと思います。
昼からは、同業者の友人の所へ会社訪問。韓国語を習いながら熱くビジネスについて語り合ったのでした。
激辛のコリアンフードにもやられながら。。。
iPhoneからの投稿
今日で三日目の夜ですが、今夜はコリアンフードで一杯のお腹を休めてイタリアレストランに。
それにしても今回の出張も勉強させられる事が多い。
多くの機器取扱い関係会社が口を揃えて言うのは、今が韓国のコーヒービジネスのピークだと言う事。
アジアの市場情報にも詳しい韓国の私の友人曰く、数年前の日本と同じらしいが、そのピークさえ差があるのではと思わせる程。
コーヒーに関わる人、興味がある人、お客様の数、この絶対数が多いと確信してしまいます。
今回の渡航のもう一つの目的に、 Cafe show の視察があったのですが、そちらの規模の大きさと人の多さにも驚きました。
お陰様で色々とアイデアも吸収できたので、みなさんの為になるよう邁進したいと思います。
昼からは、同業者の友人の所へ会社訪問。韓国語を習いながら熱くビジネスについて語り合ったのでした。
激辛のコリアンフードにもやられながら。。。
iPhoneからの投稿
イタリア訪問記：１
昨日、イタリアより帰国いたしました。
目的は、2年に1度ミラノにて開催される HOST in Milano への訪問と各メーカー
への打ち合わせの為です。結構、過密スケジュールだったので昨晩は、爆睡！
気づけば昼を過ぎておりました。。。
到着初日は、ゆっくりペースだったのでドゥオーモ近くを散策。
大改装も終わって奇麗になった大聖堂を中心にブラブラ。。
翌日から、展示会へ。
Mazzer ブースへは、打ち合わせもあり直行。
最終日にベネチア近くの本社工場への訪問もあるので軽くミーティングを済ませました。
このポリッシュの Major 前から欲しかったんだよな～。
仕上がりの問題を懸念して日本取り扱いを控えたという経緯があります。
個人用で、次回の注文に入れようかな。。
（◯仕上がりの問題とは、ポリッシュ加工の際に表面に若干のムラが出ることにより、日本のお客様からの不良品？？等の問い合わせを想定したため。このようなのようなムラ発生は海外ではあまり気にされないので、実際は不良品とみなさないケースがほとんどです）
移動が多かった今回ですが、地下鉄も結構なペースで利用。
こちらの２人も同行。ビジネスはスーツ着用が常識のこの国。荷物も多かったんで大変でしたな。お疲れさまでした。
会期中は、多くのメーカーがパーティを開きます。
我々も各国との親交も兼ねて幾つか出席。
写真は、最近日本でも数多くのお客様にお世話になっている Vibiemme のパーティです。
アジア・オセアニアからは、日本と韓国そしてオーストラリア、ニュージーランドが参加。
ウェルカムドリンクが振る舞われたあとは、ディナーへ移動。
席には、注意しないと。毎度、社長や重役の横に座ってしまうんで、今回は。。
（会場へ入場するときに、自然と重たい方の席にスライド。やはり今回も）
でも、和やかな良い雰囲気のパーティでした。ありがとう、Vibiemme!!
翌日早朝に工場へも訪問し、今後の商売と注目の新機能についてミーティング。
現在、日本で取扱中の２機種の温度管理とディストリビューション機能をより安定させる対策が盛り込まれる予定です。お楽しみに。
◯お知らせ◯
DCSでは、年末から各種セミナーを開講予定です。
マシンの仕組みから、バリスタセミナーそしてメンテナンスセミナーが中心です。
初級の方からアップデートセミナーを希望されるバリスタまで、フォローできる
内容となっています。
◯オマケ◯
我が家の一員でもある、FIAT 500 ですが、ミラノでは色んなバージョンの
500 が石畳の街を走り回ってました。
その一つがこちら。
遠くから見ると、『赤のチンクか』と思いきや、
近くによるとボディーを見て大喜び！写真取りまくってしまいました。
それにしても、なんじゃ～この表面仕上げは！！
この会社の戦略はイタリアの自動車業界を奮起させるものとなっている理由がよく分かった今回の旅でもありました。
次回は、ベネチアツアーで。
目的は、2年に1度ミラノにて開催される HOST in Milano への訪問と各メーカー
への打ち合わせの為です。結構、過密スケジュールだったので昨晩は、爆睡！
気づけば昼を過ぎておりました。。。
到着初日は、ゆっくりペースだったのでドゥオーモ近くを散策。
大改装も終わって奇麗になった大聖堂を中心にブラブラ。。
翌日から、展示会へ。
Mazzer ブースへは、打ち合わせもあり直行。
最終日にベネチア近くの本社工場への訪問もあるので軽くミーティングを済ませました。
このポリッシュの Major 前から欲しかったんだよな～。
仕上がりの問題を懸念して日本取り扱いを控えたという経緯があります。
個人用で、次回の注文に入れようかな。。
（◯仕上がりの問題とは、ポリッシュ加工の際に表面に若干のムラが出ることにより、日本のお客様からの不良品？？等の問い合わせを想定したため。このようなのようなムラ発生は海外ではあまり気にされないので、実際は不良品とみなさないケースがほとんどです）
移動が多かった今回ですが、地下鉄も結構なペースで利用。
こちらの２人も同行。ビジネスはスーツ着用が常識のこの国。荷物も多かったんで大変でしたな。お疲れさまでした。
会期中は、多くのメーカーがパーティを開きます。
我々も各国との親交も兼ねて幾つか出席。
写真は、最近日本でも数多くのお客様にお世話になっている Vibiemme のパーティです。
アジア・オセアニアからは、日本と韓国そしてオーストラリア、ニュージーランドが参加。
ウェルカムドリンクが振る舞われたあとは、ディナーへ移動。
席には、注意しないと。毎度、社長や重役の横に座ってしまうんで、今回は。。
（会場へ入場するときに、自然と重たい方の席にスライド。やはり今回も）
でも、和やかな良い雰囲気のパーティでした。ありがとう、Vibiemme!!
翌日早朝に工場へも訪問し、今後の商売と注目の新機能についてミーティング。
現在、日本で取扱中の２機種の温度管理とディストリビューション機能をより安定させる対策が盛り込まれる予定です。お楽しみに。
◯お知らせ◯
DCSでは、年末から各種セミナーを開講予定です。
マシンの仕組みから、バリスタセミナーそしてメンテナンスセミナーが中心です。
初級の方からアップデートセミナーを希望されるバリスタまで、フォローできる
内容となっています。
◯オマケ◯
我が家の一員でもある、FIAT 500 ですが、ミラノでは色んなバージョンの
500 が石畳の街を走り回ってました。
その一つがこちら。
遠くから見ると、『赤のチンクか』と思いきや、
近くによるとボディーを見て大喜び！写真取りまくってしまいました。
それにしても、なんじゃ～この表面仕上げは！！
この会社の戦略はイタリアの自動車業界を奮起させるものとなっている理由がよく分かった今回の旅でもありました。
次回は、ベネチアツアーで。
SCAJ 2011 イベント 近づく！
本年も、日本最大のスペシャルティコーヒーイベント
SCAJ 2011 がやってきます。http://www.scaj2001.jp
期間は、9/28(木)~30(金)までの3日間。
本イベントでは、ジャパンバリスタチャンピオンシップ (JBC) の
準決勝と決勝大会も同時に行われます。
われわれ、DCSスタッフも気合いが入ってきました。
ブースは、JBCが開催されるイベントステージ１の正面32ブロックです。
今回の主な展示機は、
Loring Smart Loaster 35Kgモデル KS35 と 国内本格デビューの
15Kgモデル Merlin の２台。
エスプレッソマシンは、Synesso Hidra ハイブリッド 3gr
今までのCyncla の基本機能に加え、各グループごとの再現性に注視。
正確かつバックアップ能力に優れた温度管理とグループ毎の大型ロータリー
ポンプを機能として搭載。そして再現性の一番の魅力。安定したカップ提供
に対しての再現性。あらかじめ決められた設置圧力と抽出時間を完全再現。
あくまで、主役はお客様。バリスタの腕の楽しみの一杯に詰まったコーヒー
をお客様に楽しんで頂く為のマシンです。
そして、もう一つのブランド。Vibiemme
大ヒットになった 1グループマシン DOMO Bar を
展示販売。展示会期間中３日間は特別価格で即販売！！！
売り切りゴメンです。
次に展示期間中のイベントの紹介です。
グラインダーのこだわりカンパニーDCSが行う
グラインダーミニセミナー。
http://www.dcservice.co.jp/pdf/dcs_tech@SCAJworkshop%20class1.pdf
最後に絶対に見逃せないプレゼントですよ。
ブース内で、Bodum トラベルマグを1日100個、3日間で300個をコーヒー
入りでプレゼント。詳しくは当日、ブーススタッフへお問い合わせください。
みんな、あつまれ～。得するぞー。損すんなよー。って感じですね。
展示会終了後は、DCSセミナーが続々と開催予定です。
DCS HOUSE のこれからをお楽しみに！
SCAJ 2011 がやってきます。http://www.scaj2001.jp
期間は、9/28(木)~30(金)までの3日間。
本イベントでは、ジャパンバリスタチャンピオンシップ (JBC) の
準決勝と決勝大会も同時に行われます。
われわれ、DCSスタッフも気合いが入ってきました。
ブースは、JBCが開催されるイベントステージ１の正面32ブロックです。
今回の主な展示機は、
Loring Smart Loaster 35Kgモデル KS35 と 国内本格デビューの
15Kgモデル Merlin の２台。
エスプレッソマシンは、Synesso Hidra ハイブリッド 3gr
今までのCyncla の基本機能に加え、各グループごとの再現性に注視。
正確かつバックアップ能力に優れた温度管理とグループ毎の大型ロータリー
ポンプを機能として搭載。そして再現性の一番の魅力。安定したカップ提供
に対しての再現性。あらかじめ決められた設置圧力と抽出時間を完全再現。
あくまで、主役はお客様。バリスタの腕の楽しみの一杯に詰まったコーヒー
をお客様に楽しんで頂く為のマシンです。
そして、もう一つのブランド。Vibiemme
大ヒットになった 1グループマシン DOMO Bar を
展示販売。展示会期間中３日間は特別価格で即販売！！！
売り切りゴメンです。
次に展示期間中のイベントの紹介です。
グラインダーのこだわりカンパニーDCSが行う
グラインダーミニセミナー。
http://www.dcservice.co.jp/pdf/dcs_tech@SCAJworkshop%20class1.pdf
最後に絶対に見逃せないプレゼントですよ。
ブース内で、Bodum トラベルマグを1日100個、3日間で300個をコーヒー
入りでプレゼント。詳しくは当日、ブーススタッフへお問い合わせください。
みんな、あつまれ～。得するぞー。損すんなよー。って感じですね。
展示会終了後は、DCSセミナーが続々と開催予定です。
DCS HOUSE のこれからをお楽しみに！
