エスパース本店の野崎です
台風
も無事に去り、今日は、スッキリした秋晴れですね
この季節
ハロウィンムードで盛りだくさんですよね
ハロウィンといえば、かぼちゃ
そこで、今回は、カボチャの豆知識
カボチャには、美容にうれしい成分がたっぷり
そのなかでも注目は、あのオレンジ色のもとになる色素「カロテノイド」
カロテノイドの中でも、「ルテイン」という色素は、抗酸化力に優れ、
☆紫外線から肌を守る
☆老化や発ガンを防ぐ
という効果が期待できるそうです
それに、目も保護してくれます
網膜を傷める青色の光（携帯やパソコンなどの）から、目を守る働きがあるんですって
ルテインは、日本人の肌に多く蓄積される成分で、肌を守る働きがあるとのこと。
かぼちゃのカロテノイドは、約7割がルテインで、残りはβカロテン☆☆☆
旬のかぼちゃほど、含有量が多いんです
食物繊維は、さつまいも の1.5倍
便秘にもgood
そんなステキなカボチャ様を
、ぜひ本日のメニューに加えてみませんかぁあ
皮ごと食すのがオススメです今日のメニュー、何にしようかな～