こんにちは、鳴海です。
今日も残念ながら雨です。
寒さのせいか、カプチーノ・カフェラッテがオーダーの
８割以上占めています。
美しさと、美味しさの両立を目指してがんばります。
アサノさま、ご来店ありがとうございます。
湯島のリストランテ サルターレのオーナー、
漆原ご夫妻ご来店ありがとうございます。
サルターレは、キッチンもホールスタッフも
お客様をとても大事にしてくださるのが伝わってくる
素敵な店です。
漆原さん、かわいいベンジャミンありがとうございます。
ESPRESSO FELICE ROASTER の武藤様、
ご来店ありがとうございます。
当店の豆は、フェリーチェさんから、仕入れております。
理由はもちろん「おいしい」から。
これからも、いろいろアドバイスなどいただきながら、
豆の持ち味を最大限にいかせるよう頑張ります！
本日のカプチーノ＆エスプレッソ
マシンにも慣れてきて、いい感じの出来上がりです。
美味しそうでしょ？？