ロマンスカーからの妄想族

皆さんこんばんわ

学びの時間をいただき上京していました‼️

娘が産まれて遠ざかってましたが、最近また東京の回数が増えて嬉しいです（≧∇≦）

さて、今回は帰る途中に箱根で一息しています

新宿からロマンスカー(小田急電鉄の箱根行き特急)に乗って箱根湯本駅まで

それにしても『ロマンスカー』って何て素敵な響きなんでしょうって1人で盛り上がって85分があっという間に過ぎ。

途中、快晴のため綺麗な富士山まで見えて満足度高し

箱根は学生の頃一度行った以来ですが、箱根駅伝が好きな母を持つ私からすると、「小涌園」「宮ノ下」などなど知ってるような地域ばかりのなんとも親しみやすい街

露天風呂から見る星空が綺麗で、星を見ると私の場合キラキラした未来を想像しちゃうんです

よく、「想いが叶う」といった類の話や本もよくありますが、それは本当かどうかわかりませんが自分で思って想像する事は自由

なので湯船の中で1人妄想しあれやこれや考え含み笑いの変な人になった夜なのでした

私にとって師匠と慕ってる人がいます。

彼から20代前半の時に言われた「夢は知識」と言われた事が今でも忘れられないのですが、まぁ「知識や経験が増える事で夢ややりたいことも増えるよ」という意味ですが、

小さい頃より今の方が断然夢が増えています

そして経験や知識も増え、40代50代これからの方がもっと夢も増えるのかなぁとワクワクもしているし、子供には大人って楽しそうだよねって思われるような楽しい人生にしたいと思っています

手作りって楽しい

皆様こんばんわ‼️

冬休みは子供と共に自宅でお料理会をしました（≧∇≦）

いつもは赤ちゃん連れのママさんですが、冬休みはいつも学校いっているお姉ちゃん達が

みんなであったまる肉まん作りをしました下手でも何でも関係なし

みんなで作れば美味しい楽しい

しっかり皮から、具まで手作りし包むのも

こうやって手作りの楽しさを知ってほしいです

うちの娘も最近お手伝いが大好き

そしてお姉ちゃん達が来るのもすごく喜んでいます

そろそろ明日から学校スタートの所が多いですかね⁉️

ママはホッと一息ですね

謹賀新年

あけましておめでとうございます

関西地域の多くは雪化粧のお正月でしょうか⁉️

お正月はいかがお過ごしでしょうか。

お仕事の方も、家族で過ごす方、お友達、カップルそれぞれ思いのこもった1日をお迎えにきっとなられていますよね‼️

1年のスタートの日ですから思いを新たにする方も多いはず

そして日頃の頑張りを語らいながら昼間からお酒を堂々と飲めるのもまたこの時期ならでは

私の周りでは年末、仲間うちの家にお重持参で集まり皆んなで御節を作りそれぞれの家庭に持ち帰ります

もちろん20代の子も。

日本の和食は世界の文化遺産にも残されるほど世界で認められている自慢の食‼️

その伝統をしっかり学びながら美味しく楽しく伝えていければと毎年必ず行います

今年の年末もぜひお集まりくださいませ‼️

今年はどんな一年にしますか⁉️

せっかくの機会ですので、昨年の振り返りと今年の抱負をかかげてみましょう（≧∇≦）

私事ですが昨年は新たなチャレンジもあり、少し成果も残せてそして課題も沢山発見できる良い1年となりました

今年はその課題を目標に変え、そしてさらにいくつかの展望を加えながらさらに楽しく飛躍できる1年にしたいと思います

Blogは変わらず細々ですがいつもお読みくださりありがとうございます（≧∇≦）

今年もどうぞ宜しくお願いいたします。

女性の自立とは？？？

おはようございます（≧∇≦）

昨日から東京に来ています

東京は雨です

関西はどうかな

とにかく朝一の飛行機だったのですがドタバタで滑り込みの搭乗に最大のエネルギーを要しました

間に合ったのが奇跡でした

皆さん飛行機に乗るときは余裕をもって

さてさて、

東京へはある会議に呼んでいただき参加してきましたが休憩を挟みながらですが約4時間の長丁場

今回内容はシークレットですが色んな話がありました

参考書籍としていただいたフォーブスですがテーマの多くが「女性の自立」「組織における女性の活躍」などなどです。

女性の在り方に関しては現在、歴史的な変化の真っ最中、

未来から見た時に歴史の1ページとして女性の在り方が色々と記されるまさにその時期なんだと思います

昭和の時代に産まれて、昭和の考え方で育ち、そして社会に出た時は平成の考え方で生きて行く。

親と同じではない、求められていることも違う。そしてロールモデルが少ない中これからどうあるべきかは自ら考える必要がある。

こんな時代だと私なりに思います

女性だからできること？

女性にしか出来ないこと？

男女平等？

考え方や生き方はそれぞれだと思いますし、どれがいいかとも言えない

ただはっきりしているのは女性の活躍が目覚ましいなぁ、素晴らしいなぁと改めて思いました

現在、平均年収が300万円代で年収の増加という旧式のスタイルもなくなった現在、女性への経済的な自立は当然求められていて、

そして、本当の自立の為には精神的な自立も求められるわけで。。。

なんとも結論の書きにくいテーマでしたが

2015年1月号のForbesオススメですよ

沢山の素晴らしい女性が登場しています

そして表紙の山本さんも最高です

皆さんの糖は大丈夫ですか？

皆さんこんにちわ

寒いですが天気がいいですね

さて、先日は栄養学の勉強会に参加いたしました。

テーマは「糖化」

栄養学は日々更新していますので常に学ぶことが必要です

子育てでも昔の情報と今の情報で違う事って多いですよね

栄養学もそう、医学も

なので私は1ヶ月に1回は必ず栄養学や子育て関係で学びに行っています

いつも書いていますが、栄養学は専門の人だけ学べばいいというのではなく、家庭を守っているお母さんもしっかり知る必要があると思っています

家族の健康を作っているのは料理や家庭の買い物をしている方だから

今回の「糖化」に関しても絶対に知っててほしい一つ。

そもそも糖化をご存知ではない方もいるかもしれないので。。。

「酸化」はご存知ですよね？

ストレスか偏った食事、古い油、などなど原因は多々ありますが活性酸素が体に増える事により老化に向かう現象の事です。

一般に「体がサビる」と表現されます。

呼吸によっても酸化はすすみます。

一方、「糖化」は炭水化物や砂糖などの糖質が取りすぎに寄って代謝が間に合わず体に余ってきている事で、一般には「体が焦げる」と言われます。

ホットケーキを焼いた時やカラメルなども砂糖が焦げた糖化と同じですね。

この糖化によって古いたんぱく質と結合する事によって「劣化たんぱく」というのが作られるのですがこれが悪さをします。

若年性アルツハイマーや若年性骨粗鬆症、そして、うつやイライラなどのこころの病の一因にもなっていると言われています。

これ以上書くと長くなりますので、また糖化については小さなお話の会を開きたいと考えています

ちなみに糖質は明治初期から比べて現代は25倍以上摂取していると言われています。

皆さまもご注意くださいませ

小麦製品のパン、パスタ、うどん、や砂糖類のお菓子、アイス、ジュース類、

そして白米などなど

皆さんの1週間で摂取した糖質を一度思い出してみてください‼️

お酒を飲む方はビールや日本酒も当てはまりますよ～