今日のおやつ

今日のオヤツは、ツルンと喉越しの良いプリン。卵の殻に入った卵のプリンを作りました。

オーブンでじっくり焼いて焼きプリンにしたのですが、待ちきれない子供達用に一部のプリン液を取り分け、レンジ2分で即席プリンに。

このニッコニコの笑顔を見るのが、オヤツ作りの醍醐味です。

珈琲のお供に

珈琲屋さんのオープンが待ち遠しい…とブログを書いたら、珈琲に合うオヤツを食べたくなり、今日のオヤツ作りは久々にマカロンを焼きました。

今日は湿度があって乾燥に時間がかかりました。もう少しカラッとしてきたら、マカロン作りのレッスンも再開する予定です。

思い通りのピンク具合にならず失敗してしまいましたが、味は満足。マカロン大好きな息子が、完成を楽しみにしてスイミングに出かけましたが、期待に応えられそうです。

明日はお気に入りの珈琲をテイクアウトし、このマカロンを珈琲のお供にしたいと思います。