珈琲のお供に

珈琲屋さんのオープンが待ち遠しい…とブログを書いたら、珈琲に合うオヤツを食べたくなり、今日のオヤツ作りは久々にマカロンを焼きました。

今日は湿度があって乾燥に時間がかかりました。もう少しカラッとしてきたら、マカロン作りのレッスンも再開する予定です。

思い通りのピンク具合にならず失敗してしまいましたが、味は満足。マカロン大好きな息子が、完成を楽しみにしてスイミングに出かけましたが、期待に応えられそうです。

明日はお気に入りの珈琲をテイクアウトし、このマカロンを珈琲のお供にしたいと思います。