久しぶりに

最近のレッスンでは、お料理のお申込が多かったのですが、昨日は久々にスイーツレッスンでした。先日ブログに挙げたクッキーとアイスクリームを見ていただき、お声をかけて頂きました。2歳の可愛いお嬢様に…と、アンパンマンクッキー。

完成したクッキーとアイスクリームはお持ち帰り頂きましたが、そのままお嬢様と召し上がるだけでなく、アイスクリームに絶品オリーブオイルをかけて召し上がるなど、早速アレンジされたそう。お料理上手の方は、レッスンで作ったものをすぐに復習して下さったり、アレンジして下さるので、そんなお話を伺うとレッスンが少しはお役に立てたかなと嬉しくなります。

送って頂いたお写真は、私のカメラテクニックと違って本当にお上手で、美味しそう。

久々のスイーツレッスンはとても楽しかったです。お越しいただきありがとうございました。

アイスクリーム

今日は久々に朝からずっと太陽が照り付けて、いかにも梅雨明け後の夏空といった感じ。こう暑いとオヤツもクッキー等より、冷たい物…という事で今日はアイスクリームを作りました。

パイナップルとクリームチーズのアイスクリーム。甘いパイナップルとチーズの塩気がよく合って、暑い日に進みます。

娘はまだアイスクリームデビューしていないので、パイナップルだけ。来年夏にはアイスクリームも解禁かな？！

夏休み中は色々なアイスクリームを作って楽しもうと思います。

今日のおやつ

昨日私は今月最後のレッスンを終え、息子は学校のプール登校を終え、今日は親子共にゆっくりノンビリな夏休み。

そこで息子の夏休みの計画を軌道修正したり、自由研究などに取り掛かりました。毎日遊びに忙しくしていた夏休みですが、今日は久々にじっくり机に向かっています。

息子が頑張る間、私はオヤツ作りでひと遊び。

直径3㎝ほどのミニミニなメロンパンクッキーを作っていたのですが、途中で娘の好きなアンパンマンも作ろうと思い立ち、更にメロンパンの一部は亀さんに。

ちょいちょい娘に邪魔されて集中できず、雑な仕上がりですが、出来上がったクッキーは息子にも娘にも大好評でした。やはり、子供は見た目が大切。

息子が小さい頃はよくこういうオヤツを作ったな、と懐かしくなりました。また子供が喜びそうな簡単オヤツを色々考えてみようと思います。