今日はちょっと趣向を変えて、シャサーニュの赤をご紹介します♪
ブルゴーニュ地方のシャサーニュ・モンラッシェは、白でとっても有名な産地。
もちろん白ワインが沢山造られているのですが、実は赤ワインも造られているのです。
というよりも･･･。
ここシャサーニュ・モンラッシェ、実は土壌によってはピノ・ノワールに適した土壌らしく、その昔は赤ワイン方が白より沢山造られていたほど！
シャサーニュ・モンラッシェの赤ワインは、柔らかくしなやかと言われています。
ここの有名な造り手、ドメーヌ・ラモネや、ポール・ピヨなども、赤ワインをちゃんと造っているのです。
ちなみに彼等の造る赤ワインも、白ワイン同様とても評価が高いのですよ♪
シャサーニュ・モンラッシェで思い浮かべるのは･･･ふくよか白ワイン。
たまには趣向を変えて「シャサーニュ・モンラッシェの赤ワイン」はいかがでしょうか♪
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◎ 2011 シャサーニュ・モンラッシェ・ルージュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ
＜ドメーヌ・ポール・ピヨ／ブルゴーニュ＞
価格：4,320円
日本では見かけることが少ないポール・ピヨですが、専門誌にも掲載され評価も高いドメーヌ。
クラシカルで綺麗なタイプのワインを造ります。
私たちは、ドニ・モルテのアルノーさんから「あそこのワイン美味いよ」と教えてもらったのが知り合ったきっかけでした。
その昔、シャサーニュ・モンラッシェでは「白の方が売れるから」と、ピノからシャルドネに植え替えたドメーヌが多かったらしいのですが、ポール・ピヨでは赤に向く土壌ではピノ・ノワールを育て続けています。
当主は若いですが、伝統を大事にするドメーヌです。
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◎ 2010 シャサーニュ・モンラッシェ・ルージュ
＜ドメーヌ・ラモネ／ブルゴーニュ＞
価格：5,940円
ご存じ、白ワインの名手と呼ばれるドメーヌ・ラモネ、実は赤も「秀逸」と言われています。
少量生産ですけど、価格もお手頃。
少し寝かせておいても良い感じですね。
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◎ 2010 シャサーニュ・モンラッシェ・1er・モルジョ・ルージュ
＜ドメーヌ・ラモネ／ブルゴーニュ＞
価格：7,560円
白と赤の両方が栽培されている1級畑のモルジョ。
土壌の大半はピノ・ノワール向きと言われているようです。
ここの赤は、タンニンが豊かで骨格もしっかりしているタイプ。
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◎ 2010 シャサーニュ・モンラッシェ・1er・ブードリオット・ルージュ
＜ノエル・ラモネ／ブルゴーニュ＞
価格：7,560円
1級畑モルジョに含まれている小区画のブードリオットです。
先日、私も購入して飲んだのですが、赤系果実だけでなく黒系果実やスパイシーなニュアンスも混じって、ちょっと野性的な感じでした。
ラベルは"ドメーヌ・ラモネ"ではなく、"ノエル・ラモネ"と書かれています。
ノエル・ラモネは、ドメーヌ・ラモネを運営するラモネ兄弟のお兄さんですね。
