来週末の夏のセールに向けて、商品のデータをまさぐってます。
実店舗では相当な商品数が割引されるのですが、ネットはちょっと難しく。。。
それでも何とか２０～３０商品は用意する予定！
明日、お店の地下セラーで写真撮ってきます♪
vsv online store
http://eshop.vsv.co.jp/
来週末の夏のセールに向けて、商品のデータをまさぐってます。
実店舗では相当な商品数が割引されるのですが、ネットはちょっと難しく。。。
それでも何とか２０～３０商品は用意する予定！
明日、お店の地下セラーで写真撮ってきます♪
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★「ヴァン シュール ヴァン ワイン会」のお知らせ★
今月のワイン会のテーマは『ぴかぴか１年生ワインと熟成ワインについて！』。
今回特別講師としてお迎えしているのは、サーヴィスのスペシャリスト「下野 隆祥」さん。
日本でも「タイユバン・ロブション」の起ち上げに携わった他、沢山の名店でシェフ・ソムリエや支配人を務めてきました。
今回は下野さんに、ワインの保存や味わい方についてお話を伺います。
楽しむワインは2011ヴィンテージから始まり、熟成された1975年まで７種類！
美味しいお料理もご用意しております。
飲んで食べて、ついでにお勉強までしてしまう欲張りな会ですね♪
まだお席がありますので、お申し込みお待ちしております♪
詳しくはこちら
http://www.vsv.co.jp/event/7-4.html
ヴァン シュール ヴァン オンラインストア
今月のワイン会のテーマは『ぴかぴか１年生ワインと熟成ワインについて！』。
今回特別講師としてお迎えしているのは、サーヴィスのスペシャリスト「下野 隆祥」さん。
日本でも「タイユバン・ロブション」の起ち上げに携わった他、沢山の名店でシェフ・ソムリエや支配人を務めてきました。
今回は下野さんに、ワインの保存や味わい方についてお話を伺います。
楽しむワインは2011ヴィンテージから始まり、熟成された1975年まで７種類！
美味しいお料理もご用意しております。
飲んで食べて、ついでにお勉強までしてしまう欲張りな会ですね♪
まだお席がありますので、お申し込みお待ちしております♪
詳しくはこちら
http://www.vsv.co.jp/event/7-4.html
ヴァン シュール ヴァン オンラインストア
★2014/7/8 新商品のお知らせ★
◎ 2004 ジュヴレ・シャンベルタン・クール・ド・ロワ
（ベルナール・デュガ・ピィ／ブルゴーニュ）
（ベルナール・デュガ・ピィ／ブルゴーニュ）
クロード・デュガに続いて、やはり巨匠の『デュガ・ピィ』が入荷です。
ワイン名にある「クール・ド・ロワ」というのは、ジュヴレ・シャンベルタンにある畑の中でも特に良い区画で、高樹齢の葡萄から造った特別キュヴェだそうです。
稀少なバックヴィンテージ。
長熟向けのワインです。
当店直輸入で、品質管理も自身ありです。
詳しくはこちら>>★2014/7/7 新商品のお知らせ★
◎ 1996 ジュヴレ・シャンベルタン
（クロード・デュガ／ブルゴーニュ）
この1996年は、ブルゴーニュにとって良い年。
既に飲めますけど、長期熟成にも良いですね。
稀少性に目が行きがちなクロード・デュガ。
でも本来のクオリティでも群を抜く素晴らしいワイン♪
ヴァン シュール ヴァンで直輸入して管理していますから、品質管理も完璧です。
◎ 1996 ジュヴレ・シャンベルタン
（クロード・デュガ／ブルゴーニュ）
『クロード・デュガ』の稀少なバックヴィンテージ！
未だにカルト的な人気がある造り手さん。
この1996年は、ブルゴーニュにとって良い年。
既に飲めますけど、長期熟成にも良いですね。
稀少性に目が行きがちなクロード・デュガ。
でも本来のクオリティでも群を抜く素晴らしいワイン♪
ヴァン シュール ヴァンで直輸入して管理していますから、品質管理も完璧です。
一時期はデイリーワインが主流だったオーストラリアですが、ペンフォールズのグランジを筆頭に高級ワインが少しづつ増え続けていますね。
昨今ではオーストラリア政府が中心となって、各国にオーストラリアワインを広めようと展開中！
当店でも、オーストラリア大使館の橋渡しでお付き合いの始まったワイナリーさんがあるのです。
◎ガット・ワインズ
（サウス・オーストラリア州）
ワイン生産の中心地であるバロッサバレーとイーデンヴァレーを拠点に、素晴らしいワインを造っているワイナリーさん。
バロッサを代表する品種のシラーズは、樹齢の高いものも多く品質も上々！
またイーデンヴァレーでは、高原の涼しい気候を活かしたリースリングを生産、アジア最大級とも言われるジャパン・ワイン・チャレンジでは、複数年の受賞！
2012年の来日時にお会いしたのは、楽しい思い出です。
ブドウの個性だけでなくテロワールの個性も色濃く反映された、とても印象深いワインです。
オーストラリアを代表する高級ワインと言っても過言でない存在感がありますよ。
まだまだこれからが楽しみなオーストラリア・ワイン。
高級ワインの名産地としての今後が楽しみですね♪
……………………………………………………
★ガット・ワインズのおすすめワイン★
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◎ 2008 ハイ・エデン・シラーズ
ブラックベリーやカカオの凝縮された果実に、スパイスやカカオの深い味わい。
高級シラーズを体感できる一本です。
……………………………………………………
◎ 2010 ハイ・エデン・リースリング
リースリングの爽やかな酸味を感じつつも、果実味が豊かで柔らか。
とてもバランス良い白ワインです。
……………………………………………………
◎ 2008 エデン・スプリングス・リースリング
2012ジャパン・ワイン・チャレンジで金賞を受賞した高級リースリング。
丸みのある豊かな白ワインです。
……………………………………………………
◎ 2007 ハイ・エデン・スパークリング・シラーズ
とても珍しい、赤いスパークリング・ワイン。
シラーズから造られる泡は、意外にもフルーティでさわやかな味わいです。
昨今ではオーストラリア政府が中心となって、各国にオーストラリアワインを広めようと展開中！
当店でも、オーストラリア大使館の橋渡しでお付き合いの始まったワイナリーさんがあるのです。
◎ガット・ワインズ
（サウス・オーストラリア州）
ワイン生産の中心地であるバロッサバレーとイーデンヴァレーを拠点に、素晴らしいワインを造っているワイナリーさん。
バロッサを代表する品種のシラーズは、樹齢の高いものも多く品質も上々！
またイーデンヴァレーでは、高原の涼しい気候を活かしたリースリングを生産、アジア最大級とも言われるジャパン・ワイン・チャレンジでは、複数年の受賞！
2012年の来日時にお会いしたのは、楽しい思い出です。
ブドウの個性だけでなくテロワールの個性も色濃く反映された、とても印象深いワインです。
オーストラリアを代表する高級ワインと言っても過言でない存在感がありますよ。
まだまだこれからが楽しみなオーストラリア・ワイン。
高級ワインの名産地としての今後が楽しみですね♪
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★ガット・ワインズのおすすめワイン★
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◎ 2008 ハイ・エデン・シラーズ
ブラックベリーやカカオの凝縮された果実に、スパイスやカカオの深い味わい。
高級シラーズを体感できる一本です。
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◎ 2010 ハイ・エデン・リースリング
リースリングの爽やかな酸味を感じつつも、果実味が豊かで柔らか。
とてもバランス良い白ワインです。
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◎ 2008 エデン・スプリングス・リースリング
2012ジャパン・ワイン・チャレンジで金賞を受賞した高級リースリング。
丸みのある豊かな白ワインです。
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◎ 2007 ハイ・エデン・スパークリング・シラーズ
とても珍しい、赤いスパークリング・ワイン。
シラーズから造られる泡は、意外にもフルーティでさわやかな味わいです。