こんにちは😃
愛知県常滑市飛香台
料理教室
本日は、前回の記事より
を使ってパスタ🍝
ナスとパンチェッタのトマトパスタ🍅🍝です。
（材料） 2人前
・パスタ............. 200ｇ
・ナス ............. 1本
・パンチェッタ スライス.... 2枚
・トマト缶🥫.......... 1缶
・にんにく 2片 ・鷹の爪 2本
（作り方）
1.たっぷりの鍋に水と塩🧂（海水ぐらい）
火にかける。
2.ナスをカットして、塩をふる
3.パンチェッタを切って弱火でカリカリにする。
4.ナスを揚げる
5.にんにく、鷹の爪をオリーブオイルで香りを出す
注！！弱火で！じっくりと
6.トマト缶🥫をいれ、
残りの具材も、入れる。
7.パスタを茹でる🍝
ソースに茹で汁40ccほどいれ、5分煮る。
8.茹で上げたパスタと絡めて完成！！
質問等あれば
では。また😊