今度は先日買った色素入りカカオバターのレッドの色味をテストしたかったので、
仕込んでおいたボンボンショコラを先程ハートの型から外してみました
レッドのみと、レッドプラス金粉、金粉のみと見た目は３種ですが、センターはラム酒入り
ガナッシュで一緒です。余ったチョコレートはトリュフにして今回の試作は終了～
レッド
レッド＋金粉
金粉のみ
ハートのボンボンショコラの試作完成
今回はギリギリの量で試作したのでチョコレートはちょっとしか余らず・・・
余ったチョコレートで作ったトリュフ～
いや～寒かったけど楽しいボンボンショコラ作り。
さてと・・・いっきに洗いものをしないと。そして暖房もつけないとだわ～
今日は本当に寒いですから～
レシピブログのランキング参加中♪よろしければクリックしてくださいね
