今日から７月
あっという間に半年が過ぎました
あと半年で今年も・・・まだ早いかぁ
これから夏が来て、秋、冬と、いろいろと楽しみながら過ごして行きたいなぁ
まずは夏から
夏バテしないようにやっぱり食生活が肝心
今日もしっかり食べよう
さて今日のランチは先日作ったキムチと大久保で仕入れてきた材料で冷麺を作りました
キムチの他に焼肉、茹で卵、りんごをトッピング
冷麺の器は韓国のもので真空になっているタイプ
器も冷やせばさらにキンキンに冷え冷え～
スープは冷凍庫に入れてシャーベット状に
シャーベットマッコリでなく、シャーベット冷麺の出来上がり～
最後までキンキン
麺とスープは大久保で買ったもの。茹で時間４０～５０秒
早っ
食べる時はもちろんハサミでチョキチョキ
早っ食べる時はもちろんハサミでチョキチョキ
お酢とからしを加えて食べました冷え冷え～
冷え冷え～今年の夏は冷蔵庫の常備菜を使った冷やし麺のアレンジを楽しみたいわ～
そうそうまた大久保に「DESIGN89」というスポットがオープン食料品から化粧品他、
これからオープン予定の韓流ビュッフェが揃うアミューズメントビル。
昨日はプレオープンだったのでちょっと覗いてみましたが、すごい人
職安通りでは韓国広場と南大門市場ともう一軒、韓国食材を調達できるハシゴ先が
増えました～
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