第15回『白露垂珠（山形）相沢社長を迎えての日本酒学校（蔵元交流会）』のご案内！

今回は、白露垂珠（竹の露酒造）の相沢社長が来てくれます！

白露垂珠のスゴイところは、10種類以上の米を使い分ける点。

それも、蔵元自営田と契約農家が栽培する米しか使わない！

もう一つのこだわりは、「仕込み水」だ。

地質調査をして、地下300ｍより掘り当てた名水が、「天然アルカリ無菌高水素シリカ波動超軟水」である！

とことん『地賛地匠』にこだわって、「ふくらみがあり、切れの鋭い酒」を醸す蔵は、他にはない！！

【日時】　平成25年　９月７日（土）　PM３：００～６：００（２：５０までにご来店ください。）

【場所】　銘酒居酒屋 酒友（地下鉄御堂筋線「江坂」駅下車、東急ハンズ前「フォルクス」後ろ側100ｍ）

【参加対象】　日本酒が好きな初心者の方、日本酒を楽しみながら知識等を向上させたい方。

【参加費】　６，０００円（要予約！店頭またはお電話のみで受け付け）

【持ち物】　筆記用具

【連絡先】　店：０６－６８２１－２９８５　　　店長直通：０９０－１７１９－８６７９

【内容と目的】

● 鑑評会用大吟、試験醸造酒など、超レア酒～純米酒までの10種類の酒が一挙に飲み比べ出来ます！

● 10種類すべての酒に「相性を合わせた」、地元の食材を取り入れた店長考案の特別料理（８種類20品）をフルコース形式でご堪能いただけます！
（もちろん、お料理提供時にその都度「相性の考え方」も説明します！）

● 一応「学校」形式なので、会を盛り上げるための楽しい授業が６時限あります！
（「正しい利き酒方法を学ぶ授業」や大吟醸がもらえる「利き酒大会の授業」、前掛けやTシャツ、お猪口などの「蔵元グッズがもらえる授業」など、楽しい授業が盛りだくさん！）

● 日本酒初心者の方でも直接蔵元が分かりやすく日本酒について様々なお話しをしてくれたり、質問したりして、参加者同士 楽しく交流の輪を広げていただけます！