「銀杏＠御堂筋」vs「白えび＠富山」

グルメール で注文しておいた富山の白えびセットが届いた。
ちょっと贅沢だなーとは思ったんだけど食べてみたかったので。

刺身用以外は冷凍へ。

今夜は銀杏ご飯。
かの有名な（？）御堂筋の銀杏である。

私は自分で拾いに行ったことはないが、これを拾いに行った人（母親の知り合い）は自宅から歩いていったらしい。つまりまったくの無料！
一度行ってみようかな。

しかもその銀杏、殻をむいて軽く茹でてある状態で、母親を経由して我が家にやってきた。顔も名前も存じませぬが、ありがとうございます。母がいつもお世話になっております。ここで幸せに銀杏ご飯へと生まれ変わります。

米2合＋もち米0.5合を洗い、昆布・塩・酒・みりん・醤油、薄味になるよう調味料控えめに（そしてもちろん適当に）配合しただし汁と、銀杏・米を炊飯器にセットしスイッチオン！
銀杏ご飯なんて食べるのも作るのも初めて。ワクワクする。

これまた薄めに仕上げた赤魚の煮付けとまだ生きていた里芋とゴボウのみそ汁、富山の白えび。なんだかんだ言って和食最高。

炊き込みご飯嫌いの相方も、この銀杏ご飯には至って満足のご様子。薄味にしたのが良かったらしい。白いご飯をこよなく愛する彼曰く、「他の邪魔にならない」そうだ。（じゃあ松茸ご飯は「邪魔」だったというわけか。）それでいて、銀杏が口にはいるとふわっと広がる独特の風味。
思いがけず富山白えび（刺身）の影が薄くなっている！
これはこれですごく甘くておいしかった。
画像で上賀茂神社みたいに盛られている（わからんて！）のがそうです。

マンゴージュースはいらんかね～

台所をすっかり片付けてしまうと、なぜかまた何か作り始めてしまうことがよくある。「今片付けたところなのに…」と自分でも思うのだが、きっと気分が良い証拠なんだろう。だいたい毎日食後のお飲み物タイムには、珈琲＞紅茶＞中国茶＞日本茶の順で頻度が高いのだが、少し気分が乗っているとチャイとかひと手間かけるものを作ってしまうのだ。

で、今日はマンゴージュース。

ココナッツミルクの残りを早く使ってしまいたい、というのも大きな要因だ。タピオカ食べたときの残りであることはもうおわかりであろう。マンゴースライスの缶詰はわりと常備している。
それとココナッツミルクと牛乳を適当な配分でミキサーにかける。

お味の方は…

私「濃いでー」

相「濃いなー。何コレ」

私「マンゴージュース。ココナッツミルクが入ってるから」
相「植物から出たものとは思えんな」
私「うむ」

そういえば今日、仕事帰りに百均（ダ○ソー）に寄ったら、ココナツの実をそのまま使ったポシェットが売られていた。見た目面白いけど、むちゃくちゃ使いにくそうだ。

そして相方のお弁当袋をついに購入。今まではスターバックスコーヒーのテイクアウトの時に入れてくれる紙袋をぼろぼろになるまで愛用しては新しい袋に交換、というリレーを繰り返していたのだが、ようやくこれで半永久的に使える袋になった。実はこの間母親がうちにきたときにそのスタバの紙袋を見て「コレなんとかしたりぃや」「やっぱり？」という会話があったのだ。次のスタバ袋も、もうスタンバってるのに…洒落じゃなくて。

before

さすがに…これは…ちょっと

画像をクリックすると、ボロさ加減がよくわかります。

after

百均なのに200円だった。まぁいいけど。

え？なにか付いてるのが気になる？

コイツです。

勝手に付けちゃった。すごく嫌がられた。

プレーンベーグルを買ってあるので、明日はこれにベーグルサンドを入れてあげましょ～。

鮎ラーメンを食べた日のこと。

少し前のお話。

ラジオを聞いていたら、リスナーからのはがきで「先日鮎ラーメンの店に行きました」というのがあって衝撃を受けた。
なんじゃよ、鮎ラーメンって！

そのリスナーによると、京阪沿線の「くずはモール」というショッピング街の中にできたお店で、関西初出店なのだそうだ。ということは関東ではすでに普及しているのか…？
まぁ、だからといって、くずはモールまで食べに行ってみるかというと行くわけでもなく数日が過ぎた。

そして醤油味の生ラーメンが二人前で100円という安さに惹かれ買ってきた日。不意にその鮎ラーメンのことを思い出し、相方に「鮎ラーメン食べてみたい？」と聞いてしまったのだ。
返事は「う、うん」とＧｏが出たので実行に移すことに。

我が家には鮎がかなりの確率で冷凍してある(※)ので、鮎を流水解凍してアルミホイルに乗せ、グリルへ。ふつうにラーメンを作り、ふつうに鮎を皿にのせ、食卓に並べてみた。

「別々に食べた方が、いいのでは…」
焼いた鮎をラーメンにのせる勇気が出なかったのである。

ほんまにこれでええんか、鮎ラーメン！
ほんまも何も、知らないのだからどうしようもないのだが。
疑心暗鬼の私を尻目に、相方が大胆にも２匹乗せている！

「やっちまいやがった…」
と思いながら自分は別々に食べ、相方の反応をうかがう。

「別に、どうってこともないな」
というコメントを聞いてから、私もほぐした身を少し乗せてみる。

「…どうってことないな」

さらに数日後。
何の気なしに調べてみたら、正しい鮎ラーメンはだしにも鮎を使うという贅沢っぷりでした。

公式サイト
http://www.ccinc-love.com/ayu/

ちょっと、食べに行ってみようかという気になってしまいました。

※　親戚に鮎釣り名人が居るため、毎年おこぼれにあずかれるという素敵な立場なのです。まとちゃん、いつもありがとう！ちなみに別の知り合いに鮎釣り迷人も居て、彼からはおこぼれをもらったことがありません。高確率で坊主だそうです。

浮上・・・

風邪も最終段階に入り、喉がかゆくて咳が出ます。

今日はブランチにフレンチトーストを焼いて、夕食もふつうに作りふつうに食べました。豚肉の肩ロース塊肉が冷凍してあったので、角煮風に軽く煮てみました。さらにタピオカとココナッツミルクでデザートまで作ったり。

料理欲求がたまっていたのかも？

そして

今度は私がダウンしています。

読みに来てくださった方、すみません…。