先日、ついにes南7条店がラストを迎えました
昔のesを知っているお客さん達とがっつり飲めて本当に楽しかった!
しかも半分以上の方がダイニングのラストにも来てくれてたお客さんだったしねｗ
あの場所に行くといつも原点に帰れる
『なんで自分のお店やりたかったんだっけ??』
社長社長呼ばれているうちにたまに自分の大切な思いを忘れそうになる
誰にも頭下げずに、好きな仲間と、好きな酒を、好きな音楽かけて、毎日楽しむ
Flairやって女の子にキャーキャー言われて、何年たっても仲間が集まれて、
本気でケンカして、本気で語り合って、本気で笑える
そんな風に生きれたら最高だな!
そんな風に思って始めたお店だった
気づけば、
出会う人、見える風景、目指す方向がどんどん変化していって
昔の自分じゃ創造できなかったような世界が見えるようになってきた
だからこそ、迷った時に正しい道に戻してくれる場所って大切だったりします
でもいつまでも過去の自分に甘えてないで
もっと先の未来へ行くために
あ～
そんなかっこつけたようなことじゃなくて
まぁ
あそこに行くと自分についた贅肉みたいのを剥ぎ落としてくれるんだよね
プライドとか世間体とかなんか下らないこととか
そんな場所って大切だと思います
ってか前置きが長くなりすぎましたが
ついに今月の30日、esの新たなスタートの第一弾がスタート!
ビストロ＆バール エス
コンセプトは
大人達のたまり場
すすきのに来た時にちらっと遊びに行くと誰かに会える
一人でも行ける店ってこの年になるとちょっと貴重になってくると思います
さぁ今日は特別にお店のパースデータを公開
実物は30日をお楽しみに!!
ゆーじの料理マジで美味しいよ♪
先ほど啓示と価格の最終調整を行いましたが
この価格で楽しめるビストロは札幌にはないと思います…
さて帰って寝よ♪