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gourmet recipe wine

ホテルニューオータニ ベッラ・ヴィスタ


秋もすっかり深まって参りましたねやや欠け月

空気もカラッとしていて、吹く風が本当に心地良い☆☆

こんな季節は、あっという間に過ぎてしまうのでしょうね~(*´Д`)


さてさて、先日は仲良しの友人とニューオータニのイタリアン、ベッラヴィスタでにてディナーでした。

こちらのお店は比較的カジュアルな雰囲気で気軽に食事を楽しめます。

念のため予約を入れておきましたが、いつ行ってもわりと席にゆとりがあるので、突然の来店でもOKな感じです。


この日は、アマルフィフェアというものをやっていて、アマルフィにちなんだお料理やワインが揃っていましたナイフとフォーク



本日のmenu


es Dining gourmet blog-一口スープ

アミューズ

一口スープ 枝豆・とうもろこし


es Dining gourmet blog-ミネストローネ

アンティパスト

具だくさんミネストローネスープ


プリモピアット

季節野菜のアーリオオーリオ ペペロンチーノ




es Dining gourmet blog-シーフード

セコンドピアット

ソレント風魚介の煮込み アクアパッツァ


チーズ3種盛り合わせ&ポートワイン


静かで落ち着けるので、お喋りにも花が咲く~ブーケ2

ピエモンテの白ワインに合うお料理を~とセレクトしたのですが、当然白ワイン1本では足りずに、結局赤も頼んでいる始末。(笑)

お酒好きは、治らないなぁf^_^;





東京・神奈川・埼玉・千葉のケータリング es Dining

ホームパーティー オフィスパーティー 出張料理

http://www.es-dining.com



ラ・ブリアンツァ la Brianza


以前宣言しました通り、立て続けに行って参りましたよ~、麻布十番のイタリアン、ブリアンツァへ。


前回伺ってからわずか1週間後の再訪だったため、メニューの内容はほぼ一緒!(笑)

なので、写真もほとんど同じような感じなのですが・・・

プリフィクスのメインは、さすがに別のものをオーダーいたしました得意げ

でもね、美味しいものは何度食べても美味しいからいいのですっ( ̄▽+ ̄*)


本日のmenu



es Dining gourmet blog-バーニャカウダ2

バーニャカウダ



es Dining gourmet blog-ゼッポラ2

ゼッポラ



es Dining gourmet blog-フォアグラアイス2

フランス産フォアグラとジェラート



es Dining gourmet blog-桃カッペリーニ2

桃のカッペリーニ



es Dining gourmet blog-トリュフココット2

黒トリュフのオーブン焼き



es Dining gourmet blog-ラグーパスタ2

田舎風ラグーのパッパルデッレ



es Dining gourmet blog-シャラン鴨2

シャラン産鴨の瞬間燻製



es Dining gourmet blog-ラムグラニテ2

ポンケ



es Dining gourmet blog-アラビアータ2

アマトリチャーナ



塩分しっかりめの強気なお味なので、ワインが進む!!

さくっと2本、空いてしまいましたf^_^;

食後には、こちらのお店お馴染み、はっさくのリキュール☆

はっさくの苦みと甘味が、レモンチェッロよりもハマるお味♡


相変わらずの混雑っぷり、活気のある店内でした。

今宵もご馳走様~星



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渋谷セルリアンホテル

金田中 草


渋谷でのディナーは、何かと使い勝手が良いので度々こちらに伺っております走る人

ホテルの中だし、金田中ブランドだし、間違いはないかな、と☆(笑)


本日のmenu


es Dining gourmet blog-フォアグラ餅
焼〆皿 鴨肝味噌上用饅頭



es Dining gourmet blog-前菜
初皿

焼〆皿 焼穴子 占地茸 三度豆 湯葉和え

横竹 秋鯖酢〆燻製 粒辛子 茶豆塩茹で 鰯味醂干し

杉板 海老菊花鮨 温玉味噌漬 銀杏 すすき素麺 御手洗栗

筒竹 新鮭子醤油漬 柚子卸し 柿 蒟蒻 松の実 胡麻酢和え

つぼつぼ 烏賊 とんぶり和え



es Dining gourmet blog-栗椀  

汁物

栗すり流し 焼き茄子 粉山椒

揚げ銀杏



es Dining gourmet blog-鰹あなご  

生寿司

かつお焼目 琥珀ぽん酢 打茗荷 白葱 浅葱

松茸昆布〆鮨 白板昆布 

蒸し雲丹押し鮨 巻き海苔



es Dining gourmet blog-石焼  

主皿

酒盗焼 巻海老 烏賊 下足

ふく唐揚げ 鱧双身揚げ 青唐

鰻地焼 刻み椎茸 蓮根蒸し 蟹甲餡



es Dining gourmet blog-松茸ご飯  

松茸ご飯 薄揚げ 赤出し汁 香の物



es Dining gourmet blog-豆腐柿ジャム  

甘味・食後酒

レモンチェッロ

豆腐ブラマンジェ 柿ソース



秋の味覚満載で、季節を感じられる和食って嬉しいですよね~満月

スポーツの秋、読書の秋、色々あるけれど、私は俄然、当然、食欲の秋!!キラキラ笑




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