みなさんこんにちは☀️
オカマバーAladdinのヒロキです！！
▲その時点で集まっている額を発信し続けることにしています。リンク先の記事の後半、大きくて太い文字です。
ぜひチェックしてみてください🍾
昨晩はまずこちらへ🔥
虹色露店
仙台市青葉区国分町1丁目8-13
協立第一ビル
台湾屋台のような自由さと多国籍感がテーマ、アジアの要素を取り入れた個性的なメニューが揃っています。味付けはスパイスや香草を活かしたやや濃いめの傾向でお酒が進む。
ご近所にある『肴町 匙』の系列店だそうです。
今回のお相手も毎週恒例、Aladdin連続ご来店記録保持者の超常連であるりょうくん。
いつもありがとう🍻
お通し
性格のまったく異なる三種がやってきました。
ポテトサラダには細切りの玉ねぎがたくさん入っていて、その繊維感や具材たちの存在が際立つ仕上がりです。青菜と卵の炒めは中華系の調味、万人受けしそう。紫キャベツは軽く湯がいてあり、食感を残しつつも角が取れた「箸休めのお漬物」的な雰囲気。
海老と豚の生春巻き
むっちりと張りのあるライスペーパーの中、具材たちが所狭しとひしめき合っている。味わいのほうはというと、海老の甘味と豚肉の旨味、紫蘇の清涼感が印象的です。
特筆すべきはソース。あえてスイートチリは用いずナンプラーを効かせたまったく別のものを宛てがっていて、これがとてもサッパリ。
海老単体ならスイートチリのほうがしっくりくるかもしれないけれど、豚が加わったこの生春巻きには、冷しゃぶを紫蘇ドレッシングで食べているときのような懐かしい一体感を楽しめるこのソースもよく合います。
しびれ鶏
ジューシーかつやわらかな鶏もも肉に、特製ソースを合わせた一品。痺れや辛味の刺激に頼りきらず強い甘味を並列させたような設計で、非常に中毒性が高い。
このあえてがっつりと仕込んだ甘味が鶏の豊かな脂と結びつき、単純な麻辣とは全くの別物に仕上がっています。まぶされたナッツは食感に変化を与えるだけでなく、油脂感と香ばしさを補強。
火鍋
「辛いほう」と「辛くないほう」があったので、
「辛いほう」をお願いしてみました。
グループ人数分の注文がルールですが、注文可能の最小単位は1名。つまり1名利用時にはひとり鍋もできちゃうってことですね。素晴らしい。
たくさんのお野菜がついてきます。そこに我々は「ラム肉」を加えてみました。羊大好きなヒロキ大歓喜。
お鍋の調理、
だいたいりょうくんにお任せしてしまった☺️
スープには痺れ・辛味・甘味・酸味・旨味・苦味が含まれていて、この入り組んだ感じがめちゃくちゃヒロキ好み！！
とくにホール山椒の鮮烈な痺れ・唐辛子の直接的な辛味・棗のやわらかな甘味がそれぞれ独立して感じられます。それと特筆すべきはにんにく。刻みかな？けっこうな量を投入していることが伺え、かなりのパンチがある。これぞ旨辛。
具材はきのこ類・南瓜・葉物・トマト等々で、メインはラム肉を選択。スープの刺激の中にあっても存在が埋もれず、むしろ野性味を強調する素敵なお肉でした。おかわりしたかった。
味の密度や香りの情報量を「処理できなくなる手前」に上手くおさめた、記憶に残る火鍋です。
あっ、トマトは最後のほうの味変に使うのがおすすめ。少し火を通して器に取り分けた後、あえてぐちゃぐちゃに潰すのです。
ラム餃子
餃子メニューたちの中から今回はこちらを！！
羊大好きなヒロキ大歓喜。
皮はパリッと薄め、ラム餡が直に近い形で感じられるよい構成。あらかじめスパイス等によるしっかりめの味付けが施されているのでタレが必要ない。
特有の香りがきちんと残っているのが何より嬉しかつった。ラムの芳しさが突出して長い余韻を与えてくれ、強い香辛料にも負けない・埋もれない。
20:00頃からに前倒しして出勤！！
りょうくんがそのまま遊びに来てくれました！！
21週連続ご来店達成🍻
恒例のクエルボで乾杯🍻
どうもありがとう😭✨
こんなに来てくれるのはりょうくんだけです😭✨
今回は序盤にへけちゃんを加えた3人でゆっくりお話しました🤝Aladdinという店そのもののお話でここまで深く有意義なお話ができるのは、毎週欠かさず通ってくれているりょうくんとのお席だからこそ。それにしても、へけちゃんが戻ってきてくれて本当に本当によかったな☺️
帰り際、「細客でごめんなさい〜！！」と言っていたけれど、いやいやそんなことはない。全くない。
1ヶ月分を足したら月に一度来てしっかりめのシャンパンを入れてくれる人と同じような金額にはなるし、“指名組数”の面で言うと、小分けに来てくれる人はとてもありがたい存在だし。そしてなによりモチベーションになるし。「金曜日の夜の早い時間は暇しない」ことへの安心感が、私を前向きな気持ちにさせてくれる。
来週もどうぞよろしくね🤝
作戦会議しよう🤝
ひでくん！！
ひでくん＆タマ失くし同盟のかおるちゃん＆ヒロキによる3人での飲み会がついこの間おこなわれたばかりですが、昨晩もまた仙台にお泊まりにいらっしゃると聞いたので、「少し立ち寄ってほしい」とワガママを言ってみました🍻
ふたりきりでお話をする機会自体はそう多くないので、貴重な時間をいただけた……！！「3人での北海道旅行の企画」と「ひでくんのお部屋で宅飲みをする企画」が立ち上がり、これは早くかおるちゃんに伝えなきゃいけないな！！という感じ。ブログの編集が終わったらすぐにLINEします🤝
お隣のお席のご新規さまも北海道の方々で、北海道出身のひでくんと地元トークで盛り上がっていました。ひでくんは「自分の好きな店であるAladdinに北海道から来てくれているのだから」と、お隣の方々の会計をこっそり持とうとしたらしい…のですが、タイミングが合わなかったみたい。結果はどうあれ、その心意気がカッコいいな、やっぱりひでくんだな、と思いました🥹
ヒロキとかおるちゃんの尊い尊い兄貴分です。
しかしほとんど同い年なのです。
びっくりでしょう……。
もっとたくさんのひとに紹介したい☺️
ラウンジ一歩のよっしーさん＆ゆみさん！！
はるとくんがご不在であったため、昨晩はヒロキ単独にてご指名いただきました……！！金曜日の夜にお休みなの珍しいな👀
いつもいつもありがとうございます🤝
今回はヒロキの大好物である菓子パンをたくさんたくさん賜り、ヒロキはその中でも1番好きなデニッシュパンを死守。残った中からひとつを場内指名のびーでるちゃん、もうひとつをP Sparkの住人だいちゃんにお裾分けしました。みんなにこにこです☺️
そうだそうだ。よっしーさんの髪が短くなっていました！！ヒロキが見てきた中では過去イチ短い。スッキリしていてよくお似合い🍻
……ヒロキはパチンコやスロットの話がめちゃくちゃ好き。自分からそういう話を切り出すことはあまりないけれど、うっかりその場に出くわしたときにはマシンガントーク化します。いやぁ、時間が溶けますね。
沖ドキのパチンコを打ってみたい。沖ドキが大好きなのに、まだ一度も触ったことがない。
近いうちに伺いますので、引き続きどうぞよろしくお願いします🤝またみんなでパチンコスロットトークしましょ🤪
トシさん！！
昨年Club 桜塾のバーベキューにて出会ったトシさん。まさかのその日のうちにAladdinご来店、以来ヒロキのことをとてもとてもとても可愛がってくれているのですが……
なんとなんと！！ヒロキのバースデーオリジナルシャンパンをオーダーくださいました🍾😭♥️
昨晩届いたばかりでしたので
第1号です！！
ホント嬉しい！！ありがとうございます🥲✨
初めてお会いしたときにはヤクザみたいでちょっぴり怖いなって思ってたんですけど（ごめんなさい）、ヒロキやAladdinの仲間たちに対しては超超超優しい。そんなトシさんのことが大好きです。お隣さんにもお裾分けありがとうございます♥
しかも3月中にまだまだお祝いに来てくださるつもりらしい。幸せにもほどがある🥲🥲🥲
今度はご飯にも行きましょうね🍽️
3月が楽しみです🍽️
あつしさん！！
少し前にヒロキが山田さんとの飲み会でご一緒した「貴方のあんちゃん」（＝「おちゃそ」）のお店に行ったその帰りに、ふらっとお立ち寄りくださいました🍻
今回は特別に話したいことがあったようです。
あまり明るい話ではなかったんですけれども、あつしさんの人柄のあたたかさであるとか、“人情”の部分を感じさせる内容で、ヒロキは切なくもやさしい気持ちになれたんですよ。聞かせてもらえて嬉しかった。
そのトピックスに多少お金がかかるため、今から節制しないといけないらしい。そんな状況下、LINE等での報告で終わらせたりせず直接お話しに来てくれた。光栄なことです。
本当に本当にありがとう🥲
お互い身体には気をつけようね🥲
今週の出勤予定
2月27日（金）22:00〜5:00
2月28日（土）23:00〜5:00 本日！
2月も折り返しです❄️
オリジナルシャンパン、
準備完了です🍾🍾
ボトルデザインもこういった告知用の画像も、アートワークは基本的にすべてヒロキみずからの手でおこなっております。
37歳になるヒロキをどうぞよろしく！！
---------------------------------------------
シャワーを浴びて出かけるヒロキより