お魚天国からのドラマチック！

みなさんこんにちは☀️

オカマバーAladdinのヒロキです！

昨晩は、

超常連のライムくんとご一緒にこちらへ🐟

宮城の海の幸山の幸

板前料理

晴れの日

仙台市青葉区一番町4-3-5

都ビル2階

木の温もりが感じられるカウンター席や、落ち着いて過ごせる個室、広瀬通を見下ろせる窓側席など、さまざまなシーンに対応可能な居心地の良い空間が魅力的です。

お魚料理がとっても美味しい！！

まずはお通し、自家製の笹かま。

表面に塗られたタレは香ばしくも控えめで、魚本来の旨味を邪魔せずに引き立てています。わさびを合わせると甘みと辛みが絶妙に重なり合い、すっきりとした後味に。

しなやかで弾力豊かな食感が心地よく、素朴ながら職人の丁寧さを感じさせる一品でした。

続いて看板メニューの晴れ盛り。

「海の幸」がズラリ。

そい・ひらめの清澄な白身は繊細さが際立ち、志津川の水蛸はやわらかさと歯ごたえのバランスが秀逸。勘八は脂のりが豊かで力強く、本鮪は赤身らしい濃厚さが口いっぱいに広がる。穴子の酢の物は優しい酸味が爽やかに響き、バイ貝は滋味深い旨味で奥行きを添える存在。さらに鯵なめろうの濃密な旨味、さんが焼きの香ばしさ、すり身入り卵焼きのほっとする甘味が続きます。生牡蠣はみずみずしくも力強く、盛り合わせ全体を締めくくる役割を果たしていました。

盛り合わせながら流れを感じさせる構成力に感心。見せ方にも美学やこだわりが感じられ、毎度楽しませてもらっています。

秋刀魚刺しと握りの盛り合わせ、

良すぎちゃったな〜！！

やはり今年の秋刀魚は素晴らしい。こんなふうに演出する余地のある立派な個体が当たり前のように流通している。ここ数年の中じゃ間違いなく一番の当たり年です。

透明感のある瑞々しい身に脂が程よくのったこの秋刀魚を、贅沢にも2パターンの食べ方で堪能できるメニュー。握りはシャリの酸味が秋刀魚の旨味を下から支え、軽やかで上品な一貫に仕上がっていました。刺身で感じた清涼感にほんのり温かみが加わったような印象です。秋のうちにふたたび訪れて、もう一度会いたいと思う。

カウンターのお席、

眺めがとてもよかった……！！

藁焼きもいいですよねぇ。

次回は絶対に食べます。

秋刀魚炭火焼き

皮はパリッと香ばしく、箸を入れるたところから脂があふれ出す。そこへ炭火の香りが加わることで旬の秋刀魚の持つ力強さがいっそう際立つ。

刺身や握りの繊細な旨味とは対照的に焼きならではの豪快さが楽しめ、同じ魚とは思えないギャップのある表情を見せてくれます。ワタの部分がご馳走すぎる。

いうまでもなく、どちらも大好きです。

美味しくいただきました！！

またすぐ伺います🐟

20:00からはAladdinへ🍻

今回はライムくん単独でなく、ヒロキとはじめましての女の子である「れんちゃん」をお連れいただきました🍻奇しくもヒロキが最近一番仲良くしてもらっているお姫様と同じお名前ですね！！

ゴロク参番館ビル3階にある、「おばんざいスナックやくらい」というお店にお勤めだそうですよ🥢

画像はふたりがヒロキに作ってくれたハイボールです。昨晩はずっとハイボールと緑茶ハイを飲んでいました。

れんちゃん、いつからか人肉を噛みしめるのが性癖のような感じになっていて、酔っ払うとその噛み癖が暴走することで有名らしい。

ヒロキはヒロキで持ち合わせる性癖のうちのひとつに「女の子から痛いことをされる」が含まれるので、れんちゃんの癖が発動し始めたと見るやいなや、喜んで噛まれにいきました。

噛みちぎられても喜べる程度には重度のヘキ。

どんなに強く噛まれても大丈夫です。

5:00を迎え店を閉めて後輩からの相談に乗り、6:00過ぎにおもてへ出てみると、道の端に伏せるれんちゃんと、それを抱きかかえるライムくんの姿が目に入りました。

れんちゃん、退店後に急に酔いが回っちゃったようです。半覚醒してからは事前に聞いていた通りに暴れ回ったり噛みつきまくったりしていて最高でしたね。こういう事態に居合わせるのもまたヘキのうちのひとつなので、全く問題ない。どころかむしろ、「ありがとうございます」って感じです。ご本人のことはとても心配だったけれども。

そこへ偶然れんちゃんと親しそうな「ヤナギ」と名乗る男性が通りがかり、すぐ近くのA-BOOという飲み屋さんに連絡をとってくださいまして、そちらへ避難する流れとなりました。

雨もすごかったからねぇ。

A-BOOのかたもれんちゃんのことをよくご存知で、話が早くてとても助かりました。ヤナギさん、どうもありがとうございました。

れんちゃんをタクシーに乗せ、ライムくんと少し話しながら1杯飲んで解散。

たくさんのひとから何度も何度も謝られたけれど、言葉を選ばずに言うとヒロキはとても楽しかったので全然気にしなくて良いよ！！また遊ぼうね🤝絶対だからね🤝

今週の出勤予定

9月12日（金）22:00〜5:00

9月13日（土）22:00〜5:00

Aladdin学園祭開催🌟

限定フードやお楽しみ企画が盛りだくさんの2日間です。ヒロキはどうやらセーラー服が似合うらしいのですよ。だからセーラー服で出勤します。ぜひぜひ会いに来てほしい！！

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この度はお読みいただきありがとうございます。