みなさんこんにちは☀️
オカマバーAladdinのヒロキです！
昨晩は美味しいものを求めてこちらへ🍴
南欧食堂
ビストロアンプル
仙台市太白区泉崎1‑33‑10
気軽に立ち寄れる南仏風の家庭的な雰囲気と、地元食材を活かした手作り料理が楽しめる人気店。
富沢・長町エリアで「ほっとひと息」「ちょっと贅沢」にピッタリです。
今回はもう10年以上の付き合いになる
「なつみちゃん」といっしょ。
スパークリングワイン
なつみちゃんがノンアルなので、
ヒロキ単独で飲酒。
控えめに。
真鯛のカルパッチョ
薄くスライスされた真鯛は繊細な歯ざわりで、オリーブオイルと酸味とのバランスが絶妙。
塩やハーブで清涼感と立体感をプラスしてあり、前菜の主役としてしっかり存在感を放っていました。マスタードのような粒を感じる。
カルパッチョ自体は比較的どこででも食べることができるメジャーなお料理ですが、昨晩いただいたコレが今までで1番好きだったかもしれない。
絶品キャロットラペがついてくるのも嬉しい🥕
鶏レバーのペースト
ルヴァンのクラッカーとともに登場、
なめらかで濃厚なレバーペーストです。
臭みはなく、コクと甘みが強い。前菜ながらワインが止まらなくなる、クラシックでいてセンスの光る逸品。テイクアウトさせてほしい。
お魚のフライパン焼き
（種類失念、申し訳ない）
ここまでの3品が今回の「富沢パサージュ」。
「富沢パサージュ」は、色々なお料理を少しずつ楽しみたいときやワインに合うおつまみをお任せしたいときにうってつけのアミューズセット。
リラックスして楽しめるカジュアルな演出と、コスパの良さが魅力です。
皮目がパリッとジューシーなお魚に、アメリケーヌソースがたっぷり。バジルがとてもよいアクセントになっていました。
お魚の下にはとうもろこしの入ったクスクスが忍ばせてあり、しっかりとした食べ応えがあります。
ウフマヨ
個性の出るメニューなのですね🥚
今まで食べたお店、
それぞれで装いもお味も全く違う。
とろりと黄身がとろける半熟卵に、マヨネーズソースのコク、細かく切られた生ハムの塩気が絡む贅沢な小皿。
シンプルなのに後を引く味わいで、ビストロらしい遊び心と満足感が詰まった逸品です。
鴨胸肉のロースト
ゴルゴンゾーラソースで。ハーフサイズ。
香ばしく焼き上げられた鴨胸肉はしっとりジューシー。そこへゴルゴンゾーラの深い旨みと塩気が絶妙に絡み、ワインを強く誘う味。
ゴルゴンゾーラは大抵のものをゴルゴンゾーラ味に染め上げる強い風味の持ち主ですが、このソースは絶妙。一歩後ろに下がった印象で、鴨の味をちゃんと楽しめる。
重厚さと繊細さが両立する、メインディッシュとして申し分ない仕上がりでした。
天使の海老
アメリケーヌソースリゾット
お魚のプレートでアメリケーヌソースとクスクスをいただいたので若干のキャラ被りを感じつつも、頼まずにいられなかった🦐
天使の海老はソフトシェルなのでそのままパリパリ行けます。強めの塩気をまとっている。
アルデンテに炊かれたリゾット部分は、甘めで油分を感じる口当たり。
殻の香ばしさとアメリケーヌソースの濃厚な旨みがリゾットに染み込み、〆にふさわしい美味しさでした。
22:00からは元気に出勤🍻
お米農家の渡邉さん！
昨晩おひとりめは渡邉さんでした🍻
株主総会前日なのに、日付跨いで1:00過ぎまで飲んで遊んでいってくれた〜🥲✨
めちゃくちゃ嬉しかった！！（つづく）
りょうくん！
飲み会のあと、
4軒目にお立ち寄りいただきました🍻
少し前におこなわれた酒飲み系ブロガー仙台ぶり子ちゃんのタイ料理飲み会のお話を聞かせてもらったりした🇹🇭ヒロキも行きたかったんだけどねぇ……🥲
はるとくんとともに3人で乾杯！！
「ショット・缶物のチーム対抗イベントお疲れ様でした」ということで！！
おかげさまで大勝利🤝ありがとう🤝
渡邉さんのエピソードのつづき！
ヒロキのブログをしっかり読み込んでくれているりょうくんなので、渡邉さんのことも予習済み。
「ぜひご挨拶したい」とのお申し出を受け、渡邉さんに相席をお願いし、みんなで飲んで歌って楽しく過ごしました🤝
渡邉さんもりょうくんも次の日のことがあるというのに限界までホントありがとう⸜🙌🏻⸝
またみんなで飲もうね🍻🎤
ごうちゃん！
もう既にたっぷり飲んできちゃった後だったようで、朝まで休むためにAladdinを使ってくださいました🍺
さくらんぼの差し入れをありがとう🍒
りょうくんはごうちゃんの元にもご挨拶にやってきて、「これまでヒロキさんのブログを読んで一方的に知っていただけの“ずっと会ってみたいと思っていた人たち”に会えた！！いい日！！」と、大変喜んでくれた。発信している身として、私も嬉しいよ☺️☺️☺️
みんなで飲むと美味しいし楽しい！！
こうちゃん・ゆうくん・れみなちゃん・ゆりちゃん！
こうちゃんには対抗戦でテキーラとSlatをたくさんたくさんいただいたんだけど、
昨晩はなんか、
延長戦みたいな卓だったわ💥
▲遊びに来てくれた美少女たちのポケパラページ💎
💥テキーラ12
💥イェーガー12
この手前の時点でもうすでにテキーラもイェーガーもそこそこたくさんご注文いただいていたのですが、
なんでもない日に
こんなにこんなにたくさん！！
めちゃくちゃテンション上がっちゃいました🥹+*.
こうちゃんゆうくんはもちろん、れみなちゃんとゆりちゃんもたくさん飲んでくれた！！可愛い子の飲みっぷりがいいと幸せな気持ちになりますね☺️
あっという間になくなったので、
テキーラをもう24杯追加💥💥
まさかすぎる！！
こんなにいただけるとは思わず、幸せをぐっと噛み締めながら飲ませていただいた🥰🥰🥰
みんなありがとう！！
対抗イベントが明けてしまったので落ち着いちゃうかなと思ったらそんなこともなくて、おかげさまで大満足の27日でした🌙
今夜もどうぞよろしくお願いいたします🍻
今週の出勤予定
6月27日（金）22:00〜5:00
6月28日（土）22:00〜5:00 本日！
暑くなってきたわね〜！！
元気なオカマがお待ちしております🍻
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お知らせ①
晩ごはんに迷うヒロキより