お寿司からの2本！

みなさんこんにちは☀️

オカマバーAladdinのヒロキです！

昨晩は色々ありましてとにかく飲みたい気分だったのですが、日本酒・ハイボール・コカレロ・スパークリングワイン等々、たくさんたくさんいただけて最高でした！！

Café de Paris レモン

オリシャン Pomme

どうもありがとうございます🍾🍾

急いで撮ったからCafé de Parisが見切れ気味だ……！！

申し訳ない！！

出勤前にはお客さまからのお誘いを受け

お寿司屋さんに伺いましたので、

まずはそちらのご紹介から🍣

すし花一寿美

仙台市青葉区本町1丁目9-23

BFEビル2階

「すしはないずみ」。

岩手花泉出身の親方によるおまかせコース主体のお寿司屋さんで、ずっと気になっていたお店です。

ご一緒しましたのは、埼玉から月イチ以上の頻度で仙台に遊びに来てくださる優しくて爽やかなお兄さん。Aladdinにいらっしゃるときにはいつも可愛い子をお連れでヒロキをご指名くださるのですが、今回はまさかのヒロキがお食事にお呼ばれするパターンでした。

びっくり光栄！！

貝出汁

沁み渡るってこういうことを言うんですね。

一口で飲み干せるけれど、

ちびちびやりたくなってしまう。

たいせつにいただきました。

赤酢のシャリと有明の海苔

海苔の香りが素晴らしい。

そして赤酢のシャリがまさにヒロキの好みのド真ん中で、コースの続きへの期待がグンと高まりました。

ふんわりと握られたお米はひと粒ひと粒がしっかり立っていて、酢の風味はまろやか、しかしくっきりとした旨味とコクが感じられます。

そい　たこ

塩釜の藻塩・わさびと共に。

身が適度に締まっていて噛むほどに甘みが感じられる2品、いつまでも噛んでいられる。たこのほうにはびっしりと包丁が入っていました。

千葉の鰹

玉ねぎ醤油でいただきます。

茗荷や貝割れ大根等の薬味もどっさりのっていて大人の味わい。表面のみほんのり炙ってあり、そのひと手間が愛おしい。

甘酢漬け

生姜・トマト・カシューナッツ

カシューナッツの甘酢漬けがとても印象に残りました！！水分で戻されてしっとりしている。

生姜はおかわり自由です♥

こはだ

大人になるにつれてみるみる好きになったネタ。

金属のように煌めく美しいたたずまい、さっぱりとしたお味、抜群の存在感。

青森の中トロ

素晴らしい！！

赤身のような強い旨味にとろける脂が加わった、まさにいいとこ取りの超絶バランス。理想の中トロでした。

赤身

濃厚で肉々しい味わい。

貧血のヒロキゆえでしょうか、心と身体がいかにこれを欲しがっていたのか、口に入れた瞬間に自覚できて面白かったです。

あん肝の茶碗蒸し

濃厚なあん肝を仕込んだ贅沢茶碗蒸し。

中央に落とされたひと粒の胡椒、不思議とよく合います。こんなユニークな組み合わせ、一体いつどのようにして思い付くのでしょうか。

白子と筍の天ぷら

筍の天ぷらが出てきたかと思ったら、まさかの白子の天ぷらとの合い盛りでした🥰🥰🥰

好物と好物の共演、ヒロキも大満足。

筍は渋みが全くなく、

さくさくとした歯切れが軽快な上物です。

北海道のしまえび

一貫に5匹分をあしらった贅沢な握り。

こんなに美味しい海老を食べたらほかの海老がたべられなくなってしまうよね！！と、お兄さんとふたりで大興奮しちゃいました。

ねっとりとした濃厚な口当たり、強い甘み。

おそれいりました🦐🦐🦐🦐🦐

北海道のずわいがに

くずれやすいので手から手へと直接の受け渡し。

ほろっほろのほぐし身も優しく握られたシャリも空気をたっぷりと含んでいます。ボリューミーなのにとっても軽い……！！繊維が柔らかく繊細、甘みのガツンと強い最強のずわいがにでした。

ほたるいかの焼き寿司

チーズで覆われたグラタンのような装いですが、ほたるいかの下に赤酢のシャリがちゃんと居るんですよ。

いか腑の味にチーズのクリーミーさが加わる。

ダブルの塩気、たまらない。

これはお酒がすすみます。

メカジキのねぎまと水茄子

本来の「ねぎま」が登場！！

焼鳥でお馴染みの「ねぎま」、由来としては「ねぎとまぐろ」なんですよね。とまで書き起こしたところで、メカジキはあくまでカジキだということに気がつきました。「カジキマグロ」は俗称です。

生の水茄子がジューシーでとても美味しかった！！

九十九里の蛤

しっとりやわらか、ふっくら肉厚。

甘いタレとの相性も抜群です。

あなご

お寿司のコースの〆として定番のあなご、

しかしあえての「タレではなく塩」！！

ふわっふわの身とあっさり上品な味わいがたまりません。

しまえびのお味噌汁

握りと同じく、5匹分のしまえび。豪華。

こちらは頭の部分のみが入っています。

殻ごとそのままいける柔らかさ！！

たまご焼き2種

最高でした。

手前のものはずっしりとした食感、表面がキャラメリゼされたカタラーナ風。奥のものはふかふかエアリー、まるでカステラのよう。

甲乙つけがたい。つけない。

三陸の雲丹としまえび

雲丹好きのヒロキのために、コース外のムラサキウニを追加注文していただきました♡バフンウニに比べ淡白な味わい、品の良い甘みにうっとりです。

そしてふたりが感動したしまえびをおかわり🦐

贅沢の極み🦐

盛り上げてくれた新政2種

大人気のNo.6、

XとRの欲張りセットです🍶🍶

良いお寿司に良いお酒、

たくさんたくさんご馳走さまでした！！

メゾンシーラカンスの

シーラカンスモナカと

シーラカンスタマゴ

そのままAladdinへ遊びにきてくださったお兄さんからのプレゼント🎁シーラカンスモナカ、今ではすっかり入手困難品ですね……！！

シーラカンスタマゴ、

はじめまして🥚

シーラカンスモナカでお馴染みの餡バターをパイ生地でさっくりと包み、ごま塩を振って香ばしさを加えたお菓子です。パイ生地大好きなヒロキ、これめちゃくちゃ気に入りました！！

シーラカンスモナカを超えてくるとは。

お兄さんとは美味しいお店のお話が尽きません。Aladdinを出た後にはお気に入りの女の子（ヒロキも会わせていただいたことがあります）のお店にてシャンパンや日本酒を飲む予定とおっしゃるので、Aladdin店内ではノンアルでひとやすみ☺️その後どうなったのでしょうか……きっとしこたま飲んだに違いありません。キャバクラで日本酒を飲みまくる人、なかなかレアだと思います🍶