しいらの切り身が
2切れで299円でした
しいらもあまり馴染みがない…
でも安いし
切り身なので使いやすそうと
買ってみました
スズキ目シイラ科
漢字では魚へんに暑いと書く
ハワイではマヒマヒと呼ばれていて
比較的暖かい海で獲れるようです
小麦粉をつけ片面をしっかり焼いて
裏返したら端に寄せ
半分に切ったミニトマトの
断面を下にして焼いて
しょうゆ酒みりんを絡ませる
欲張って買ったミニトマトを
消費したくて
トマト照焼きにしました
スズキは淡白なイメージだけど
しいらもそんな感じ
天ぷらやフライでもおいしそう
まぁ、揚げればなんでもおいしいけど（笑）