福井というと、越前ガニ・・・のイメージが強いと思うんですが、
実際地元の人はめったに越前カニって食べない人のほうが多い気がします。
理由＝高くて買えないから。
そんな感じで・・・いいカニはむしろ東京の高級店に出回ってるのが現状だったり、
観光客向けだったりします。どっちかっていうと、私もカニって地元で食べるより
かに道楽あたりで食べるほうがよほど回数が多かったり。
福井で食べるとすると
せいこがにと呼ばれる、メスのカニを食べることが多いかな。
そんな感じですが、この前は珍しく福井でカニを頂きました。
母親が「カニを食べる会に、会費払ったのにノロで寝込んでて行けなかったからリベンジしたい」と
あまりにもぶつぶつ言ってたもので、食べに行くか・・・となりましたが
それが12月31日。
予約なしで、こんな年末の日にやってるお店がそもそもあまりない（だって福井ですｗ）。
挙句、あっても「予約のみ」「宿泊のみ」と断られ続け、越前海岸沿いをさ迷い続け、
荒波を横目に
「大体、行き当たりばったりすぎるからいけないんだ」と短気な父親がキレ始めたころ
やっとやってるお店を発見！！
越前海岸沿いにある、「波乃華」というお店でした。
もー、予約なしで入れてくれたお店の方が天使に見えましたわっ。
そんな紆余曲折ありましたが、よーやくカニ。カニ。
カニ定食もお手ごろな千円台からあったり、リーズナブルっ。
カニ単品は1万円程度～（大きさなどによる）。
コースなども色々ありましたが、実は私・・・福井出身なのに
刺身が苦手。（正確には、脂の乗ったブリやマグロなどが苦手。甲殻類や貝、白身は好きデス）
というわけで、KYな私はなぜか、福井名物ソースカツ丼ｗ。
カニを単品で捌いてもらって、後は単品と定食を組み合わせることに。
家族会議により、3万円もするような高級カニは却下されたので（爆）
小さめで、おいしそうなやつを選んでもらうことに。
カニ、大量に生簀に入ってます。入ってますというか「いらっしゃる」とでも言いたいお値段ですが（笑）
確か、プレートの色で漁港を表してたりするんですよね。
福井が黄色、石川が青だったか、大雑把な見分け方もあったように思いますが
例に漏れず私も越前ガニなんて食べたことある回数がそんなにないのでよくワカリマセンｗ
って、プレートが青いから越前かにじゃなくない？？！って突っ込みはもはや忘れて・・・（爆）
お刺身。やっぱり、カニは刺身が一番甘みがあって好きだなー♪
真っ白で美しい身、宝石のオパールのようにキレイでした。
一杯で頼むと、いろんな部位がいろんな食べ方ができるので楽しいです。
焼きもの。
身と、味噌と・・・堪能。
はあ、満足、満足。何より、年末年始に営業しててくださったことに感謝でした★
レストラン「波乃華」 （オーベルジュ / 福井市その他）