ちょっとひとやすみ(2) 『赤かぶの甘酢漬け』 肌寒くなる頃、食べたくなるもの 手ごろなサイズの赤かぶが手に入ったので 洗って薄く皮をむく 塩をまぶして、一晩 甘酢に漬けて二日目… 本当はもっと濃い色に発色するのだが、待ちきれなくて 食卓へ