昨日の夕ご飯のキーワードは「旬」と「新鮮」！
な～んか この言葉がキーワードになっちゃう日頃の食生活っていうのも どんなもんなんでしょうかねぇ・・・・
いえいえ、夕べは 特に 旬と新鮮だった・・・・ということで～
折角新鮮な野菜が手に入った、ということで さて・・・メインはどうしたらいいだろう？
と考えまして・・・・・
これまた 我が家の近くにある 鱒の養殖場を経営している 「Grether」さんで 鱒を
買うことにしました～！！
Gretherさんの家の周りは 大きな鱒池がいくつもあって 鱒だけじゃなく Lachsforelle(鱒と似ているけど 身がピンク)や
うなぎ、鯉、なまずなども
食用として養殖、販売をしています。
そこでは 水槽でぐいぐい泳いでいる鱒を 網で捕り、鱒の頭をたたいて気絶させ
内臓を取り出して売ってくれる、という タイトル通り 「新鮮」
そのものの鱒を買うことが出来ます。
一緒に買い物に行った僕ちゃんには しょ～げき的だったみたい～
昨日はその鱒で「ホイル焼き」、しました～
とうもろこしは 皮をつけたままでゆでるとおいしいんですって！！
・・・・って 今年の３月までNHK教育で放映されていた「味のミミカ」っていう子供番組で
やってたので
「へぇ～」と思ってそれ以後そのように茹でてます～
「ミミカ」ちゃんには とうもろこしの選び方も教えてもらいました。
「ひげ」はとうもろこしの雌花？なので ひげの多いものを選ぶと実が多い、のだそうです。
あなどれぬ「ミミカ」ちゃんでしたが、今は「クッキンアイドル 愛 MY マイン」ちゃん
に代わってしまいました←お姉ちゃんはこちらも大好きです ボケ加減が私も好きだったりする
で・・・・とうものこしの皮の下には。。。。。。
きゃ～！！黄金のとうもろこしのつぶ～！！
しかも ぎっしり～！！
ミミカちゃん ありがと～！！
新鮮きゅうりを使ったサラダも一緒に・・・・・
いっただっきま～す！！