日本に行っている間 主人によりなんとか命をつないでいた？私の糠どこ～
ドイツに戻ってきて早一月、すっかり味も復活しまして(やはり一時は寂しい味になってしまっていました～) 酸味もともなってよいお味になっております。
大根はこちらも季節をはずれたのか すっかりおいしくなくなったので 最近は
はつか大根を漬けてます。
赤い色がとれてしまうのは 酸のせいなんでしょうかね～←酢の物なんかでもそうですからね
たいへんおいしいです。
セロリが残っていたのでセロリも漬けてみました。
セロリのにおいは残っているので セロリが嫌な人にはやっぱり嫌かも？
日本のお友達が教えてくれた「りんご」の糠漬け。
息子が大好きでパクパク食べてくれる。
主人にも私にもおいしいですよ！
お姉ちゃんは りんご＝漬物、というのが いまいち許せない様子？
写真は我が家の定番のきゅうりとにんじん、そしてセロリ。
一時と思うと あまりお相手をしてあげていない今日この頃。
とにかく８月になれば落ち着くのでそれまでせっせとかき混ぜるぞ～