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暖かくてすがすがしいお天気の月曜日
今朝も7時半までのお寝坊でのんびりスタートでしたが、
子ども達と寝ているダブルベッド（毎晩けられまくりでもうほんとうに狭い・・笑 そのうちマットレス買ってわたし（と赤ちゃん）で下で寝るぞっっ！）
のシーツ、敷パッド、防水シーツの3枚セットを洗濯して、
サッパリ
したし、
台所の排水溝のドロドロも数か月ぶりに流して
キレイ爽快
そんな気分の良い週のスタートな今日ですが、
昨日の夕飯は、
・カレー鍋
・にんじんとエリンギのしりしり
・ワカメとシラスの酢の物
・さつまいもサラダ (作り置き)
・大根の葉とモヤシの柚子胡椒和え + トマト + きゅうりの浅漬け + レタス
でした
メインはカレー鍋っっ
白菜はなくてキャベツを先週ひと玉買ってあったので、
鍋をカレー風味にしましたよ
＊キャベツ
＊長ネギ
＊もやし
＊にんじん
＊大根
＊しめじ
＊ソーセージ
＊豚肉
＊鳥つくね (既製品)
を、
もりもり〜っと
＊あごだしの鍋の素
＊水
で煮込んで、
ほんとはここにカレールーを2かけら入れて味付け完了！
の予定だったけど、、、
ルーを切らしてた
ので、
＊カレー粉
＊水溶き片栗粉
で風味＆トロミをつけて完成〜
ツヤツヤ
カレーうどんのような、出汁の効いたカレーのめちゃくちゃいい匂いになりました
ここに、
＊マロニー
を子ども達に入れてもらい、
さらにさらに
＊スライス餅
も入れました
お正月に実家でお餅を食べてから
長男が”おもちたべたい
”と何度も言っていて、
先日切り餅はおこわにしたんですが↓、
今回調理しやすいスライス餅を買ってきたので、
鍋に入れました～～
フーフーしてから、
とろ～りお餅をパクリ
おいしっ！
と高評価
すぐ次の1枚も食べてました
次男も手で食べようとしていましたが・・
ベトベトにくっつくので
、
スプーンやフォークに一口サイズに乗せてあげたら
次々と食べてました
よーーく噛んで、ごっくんしてから次食べてね～
と注意するのも忘れずに
大人もカレー風味のお餅を美味しく食べましたよ
というかこのカレー風味の鍋を長男がすごく気に入ってくれて、
鍋ってだけで喜んでくれるんですが、
”今日の味おいしい～～
”
と何度も褒めてくれました
〆には
＊中華麺
＊卵
＊ピザチーズ
も入れて、最後まで美味しく完食
あとは、
＊ツナ缶のオイル
で、
＊にんじん
＊エリンギ
を炒めて、
＊ツナ
＊麵つゆ
を入れて、最後に
＊卵
でとじた しりしり
エリンギも人参色に染まりました
優しい味で間違いなく美味しいしりしり、定期的に食べたくなります
そんな副菜達はこんな感じで
＊大根の葉
＊もやし
は、
＊柚子胡椒
＊ポン酢
＊ごま油
で味付けして食べました
サッパリ枠
そんな食後にアイスクリームのデザートを食べたわけですが、、、
次男が正座で食べてて完全に
でした
まっすぐな姿勢とか
小さい脚とか
アイスクリームへのかぶりつき方とかいろいろ可愛いくて
今夜はアサリのチヂミっっ
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ダブルサイズのシーツ干しに活躍してくれているのは愛用のこの子↓
