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今日も日差しがありがたい火曜日
1月も終わりですねぇ・・・はや。。
今朝も子ども達がよく寝ていたので、
布団に入ったままそーーっとしていたのですが、
7時半ごろむくむくと5歳長男が起き始め、
わたしが起きていることに気づくと開口一番
”まま。。ぼくたちもママのおなかからでてきたの
”
と唐突に質問されました
肯定しながら、よくわかったね～と話を続けると、
”ねながら考えたんだっ
”
とドヤ顔
昨日ねる前にも、
”さむ～～い、赤ちゃんだいじょうぶかなぁ”
と、赤ちゃんが産まれてきてから寒くないかと心配してあげてたし、
時々すごく赤ちゃんについて考えていて、
可愛い限りです
そんな日差しも気持ちもホッコリな今日ですが、
昨日の夕飯は
・アサリとニラのチヂミ
・もやしとシラスのおかか和え
・にんじんとエリンギのしりしり （作り置き）
・大根の葉ともやしの柚子胡椒ポン酢和え + トマト + きゅうりの浅漬け + レタス
・お味噌汁
でした
メインはチヂミっっ
スーパーでこれといった魚介類に出会えず、
（タラはあったけど食べたばっかり感があり・・）
冷凍のアサリがあるな～
キャベツもあるな～
ニラをかごに入れたばかり！
ってことでチヂミできるじゃーん
となりました
＊キャベツ
＊にんじん （見えてないですが）
＊ニラ
＊冷凍あさり
＊卵
＊顆粒の鶏がら
や、
＊小麦粉
＊片栗粉
＊水
をボウルに入れてまーぜまぜ
適当に入れ進めるので
毎度タネのゆるさがこれでいいのかなぁと
粉を足したり、水を足したり
を繰り返しながら作ってます
こんなもんかぁなってところで切り上げて、
＊ごま油
を熱したフライパンでじゅーー！
夫には自分で焼いてもらうことにして、
子ども達と私の分を焼きました
両面焼いたら完成～～～
お風呂あがってから焼いてもすぐできますね
子ども達にはお好み焼き、と伝えて
＊お好みソース
をかけて出し、
大人は
＊ごま油
＊ポン酢
のタレに漬けて食べました
（わたしはなんかについてきた花椒辣油みたいなのも入れて）
香ばしい香りとサッパリダレ、
野菜たっぷりが美味しかった～～～
子ども達も美味しい美味しいと食べてくれたし、
キャベツとニラがあれば、冷凍庫にストックしてある剥きアサリでいつでも作れるところが良いですね
あとは、
＊もやし （レンチン）
＊にんじん （レンチン）
＊しらす
＊ごま油
＊醤油
＊鰹節
のおかか和え
子ども達にだけ出して、
長男に どう？？
と聞くと、
食べてくれつつも
”味があんまりすきじゃない
”
と正直なクレームをいただきました
味見した私は美味しかったけどな～
今夜は子ども用の副菜を別で作ろ
そんな副菜達はこんな感じで
グリーンカールもりもりです
今夜は手羽元の肉じゃがっっ
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たくさんのアクセスありがとうございます！
ニトリでずっと探してた30センチ用のフライパンの蓋、買いました！
(昨日は出番なかったけど。。笑)