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風が強くて寒ーーい木曜日
先週、3歳次男が
“耳がきこえない。。
”と言うので、
耳鼻科に連れてったところ耳垢がたまってて、
取ってもらったら今度は少し膿んでるってことで、
点耳薬を朝晩つけて、
今日経過を見せに行きました！(つまり先週から3回目の耳鼻科。。)
自転車さむかった〜
で、経過良好で無事に耳鼻科通い終わりました
良かった〜
時々この2点セット↓で耳かきしてるけど、
前に片方だけ嫌がったので、たぶんそれで耳垢溜まっちゃったんだと思われ。。
定期的に取るぞっっ
そんな耳も心もサッパリした今日ですが、
昨日の夕飯は、
・ホタテのクリームシチュー
・切り昆布の煮物
・豆腐サラダ + 蒸しさつまいも + トマト + レタス
・にんじんとエリンギのしりしり (作り置き)
・豆腐スープ
でした
メインはシチュー
ストック棚からクリームシチューのルーの古いのが見つかったので消費したくて…
＊バター
を熱したフライパンで、
＊玉ねぎ
＊にんじん
＊しめじ
＊キャベツ
をよーーく炒めて、
柔らかくなったら、
＊ホタテ
＊ベーコン
をイン！
炒まったら、
＊水
＊ローリエ
を入れて煮ます〜
＊冷凍コーン
も入れて、
＊クリームシチューのルー
を溶かして、
＊豆乳
を入れたら完成
野菜と豆乳の甘みと、
ホタテ＆ベーコンの旨味で
美味しいシチューになりました
前日が肉じゃがだったから、
具材被りを減らすためにジャガイモの代わりにキャベツにしましたよ
子ども達が食べやすいように
ベビーホタテは刻みましたが、
大人はトッピングでホタテそのまま乗せました
めちゃくちゃジューシーで美味しかった〜〜
ご飯にかけても良いくらいの味でした
子ども達もよく食べてくれて、
長男は少しホタテに苦戦していたものの、
“こんどはマカロニいれて〜
”
と、グラタンをリクエストされましたよ
正直わたしも作りながら
グラタンにしたい。。
と思ったけどこの前つくったばっかだったから、堪えたんですよね
また少ししたら作ろっと
あとは、
＊切り昆布
＊にんじん
＊ちくわ
＊油揚げ
＊水
＊麺つゆ
を手鍋で煮た、いつものやつ
冷凍庫に切り昆布常備してあります
昨日も長男モリモリパクパク
ちくわ好きで助かります
そんな副菜達はこんな感じで
豆腐サラダは、
＊絹豆腐
＊焼き海苔
＊炒りごま
＊青じそドレッシング
で
我が家の必須食材であるきゅうりが高すぎるのでしばらく自粛。。
でも代わりにさつまいもを大喜びで食べてくれている子ども達です
今夜はシュウマイっっ
これまた冷凍庫に半袋の残りを見つけたのでね…
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