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ハッピーフライデー
そして雪です！
といっても午前中の段階では地面が濡れてるだけですが、
これから積もるのかな～
わたしはいつも通り在宅だけれど、
テレワーク推奨と気象庁？から発表が出てたのに
夫はこれまたいつも通り会社へ行きました
無事帰ってこれるとよいね
そして子ども達はと言うと、
朝起きてしばらくしてから降り始めた雪に
”ゆきだっっ
”
と2人して大喜びで、
ルンルンと傘をさして保育園まで歩いていきました
帰るときにはどうなってるかね～～
そんな寒い寒～～い今日ですが、
昨日の夕飯は
・ブリの竜田揚げ
・コンソメポテト
・サツマイモサラダ + トマト + きゅうりの浅漬け + 水菜
・厚揚げと里芋の煮物 （作り置きアレンジ）
・お味噌汁
でした
メインはブリっっ
ネギ塩レモンにしようかと思ったけれど・・
やっぱり子どもウケが良い竜田揚げにしちゃいました
一口大に切った
＊ブリ
と、
＊生姜チューブ
＊醤油
＊料理酒
をポリ袋に入れてしばらく置いて、
＊片栗粉
＊小麦粉
をまぶして、
多めの
＊サラダ油
を熱したフライパンでじゅーー！！！！！
竜田揚げ”焼き”ですね
両面焼いて、余分な油をキッチンペーパーでふき取ったら完成
作ってるそばから良い匂い～～
ブリの臭みが気にならなく、
ジューシーな美味しさに仕上がりました
1口かじるとジュワっとね
食べる前は
”え～～今日さかなぁ～～
”
と文句気味だった長男ですが、
食卓に着くと結局あっという間に食べきってました
次男はいつも通りなんなく即完食
やっぱり竜田揚げにして良かった
あとは、
＊オリーブオイル
を熱したフライパンで、
＊じゃがいも （レンチン）
＊ソーセージ
＊顆粒のコンソメ
＊塩
を炒めたコンソメポテト
これは子ども達だけに出しましたが、
2人ともまずはソーセージを食べきってから
ジャガイモ食べてました
あとは、
＊さつまいも （レンチン）
＊冷凍コーン
＊ゆで卵
＊ソーセージ
＊マヨネーズ
のサラダ
そんな副菜達はこんな感じで
あと、買い物に行ったら美味しそうな具沢山厚揚げってのが見切り品で売ってて、
作り置きの煮物に足して食べてみたら美味しかった～～
なんか枝豆とか、コーンとか、ゴマとかいろいろ入ってて
紅ショウガも入ってたので子ども達には出さなかったけど
今夜は鶏ひき肉でハンバーグ的な！
来週ですねっ
