甘酒③

麹を買ったぞ～☆彡

炊飯器で甘酒を作るのだ～

①1合のおかゆを作る
②60度まで冷ます
③2合弱の麹を混ぜる
④55～60度を保ちながら、2～3回途中混ぜつつ、10時間保温したら出来上がり！

と簡単に言ってるが、
④の行程が難しいのだろうね。。。

今は②の行程をしてる最中

果たして、
美味しい甘酒は出来るのか！

玄米バージョンも作りたいな。。。

10時間待てないので、
酒粕の甘酒を作って待っていよう


あ、
大河ドラマ観ないと！www
冬のサクラは観ないw