今が旬のタケノコを掘ってきました
家族３人、共に初めての経験です
知人宅が所有する竹やぶの地図をもらい、母屋の倉庫からタケノコ掘るのに便利そうなショベル、鍬を拝借していざ出発
知らない場所へ、手書きの地図だけを頼りに・・・なんだか宝探しみたいです
なんとなくここかなー？？って場所にたどり着き、さっそくタケノコ堀り開始です
事前に聞いてた
「足で探って、コツッと当たったらそれがタケノコ」
という、なんともざっくりとした説明を頼りに、すり足で歩きまくる３人/笑
足にコツッ・・・
ありましたよ
なかなか掘るのが大変です
専用の機具があるらしいのだけど、ショベルと鍬の私たち
せっかく見つけたタケノコに傷をつけないよう慎重に堀り進めます
TVで見ると名人さんがいとも簡単に掘り上げてるけど、実際はこんなにキツいのね・・・
とかなんとかでこんなに採れました↓↓
立派なものは２０ｃｍくらいありましたよ
せっかくなのでご近所さんや母屋にもらっていただきました
小さいのは皮ごとオーブンで焼いてその日のうちに
他は茹でて、翌日タケノコご飯とチンジャオロースーにして食べました
旬のタケノコ
自分たちで一生懸命掘ってきたから美味しさも倍増♪♪
味をしめた私たち、今シーズン中にもう一度掘りにいってきます