ライ麦パン…パン・オ・セーグル。
何で呼ぼうかと思いつつ焼きました。
成型は、以前の投稿の時と変えました。
こっちの方が切り分けやすいのかも
ホシノ酵母で焼いた2本、イーストバージョンの2本
ライ麦の割合を変えたりしてあれこれ。
これで最後にして、レシピを書きます
全部同じに見えて、全部違う４本のライ麦のパンでした。
５月のレッスンはライ麦を使ってパン作りです。
★パン、自家製酵母パン、お菓子清須市petit ble'
レッスンスケジュール（4月28日現在）
●基本のレッスン
4月28日日曜日 残席2
＊5月のスケジュール🗓️
☆ライ麦パンレッスン
5月4日土曜日 10時 残席2
5月5日日曜日 10時 残席1
5月6日月曜日 10時 残席2
5月12日日曜日 10時 残席2
5月13日月曜日 10時 残席2
5月25日土曜日 10時 🈵
＊基本のレッスン
5月23日木曜日 １０時残席２
