「日本きらり」の商品ﾓﾆﾀｰに当選(^^)
【気仙沼完熟牡蠣のｵｲｽﾀｰｿｰｽ】
なんと3つも？！
ありがとうございます～(*´□｀*)！
雑貨好きの私としては、このﾋﾞﾝもｽﾃｯｶｰも好み！可愛い～♪
使い終わった後も、洗って飾っておきたい♪
ｵｲｽﾀｰｿｰｽって、ﾚｼﾋﾟ本でよく出てくる調味料なんだけど、高くて買ったことも使ったこともなかったから、興味があった。
まずは、開けて匂いを嗅いでみる。
すごい！生牡蠣のいい匂い♪
そして、ちょびっとぺろり(^w^)
ん？酸っぱくない！
中濃ｿｰｽは酸味があるけれど、このｵｲｽﾀｰｿｰｽは酸味はなく、牡蠣の旨みだけを感じられる♪
さすが、"3月～4月くらいの産卵を控えた栄養たっぷり蓄えた牡蠣だけを使用"！
これを楽しむ最初の料理は
"ﾁﾝｼﾞｬｵﾛｰｽ"に決定♪
ｵｲｽﾀｰｿｰｽを使った料理はなんだろう？と考えて、ﾋﾟﾝ！ときたのがこれ。
夫が中華で一番好きなのがこれだから、先週も作ったばかり。
先週は中濃ｿｰｽで作ったから、違いを知りたくてまた作った(^^)
【初！ｵｲｽﾀｰｿｰｽでﾁﾝｼﾞｬｵﾛｰｽ】
【材料:2人分】
ﾋﾟｰﾏﾝ……3こ
ﾁﾝｼﾞｬｵﾛｰｽ用たけのこ……1袋
豚ﾛｰｽ……80g
☆片栗粉……大さじ1/2
☆酒……大さじ1/2
☆塩こしょう……少々
ごま油……大さじ1
しょうがﾁｭｰﾌﾞ……2～3cm
ｵｲｽﾀｰｿｰｽ……大さじ2
【作り方】
①ﾋﾟｰﾏﾝは細切りにする。
②豚ﾛｰｽは細切りしたらﾅｲﾛﾝ袋に入れ、☆を入れて揉み合わせる。
③ﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油としょうがﾁｭｰﾌﾞを入れて熱し、②を炒める。
④肉に火が通ったら、①とたけのこを入れてさらに炒める。野菜に火が通ったら、ｵｲｽﾀｰｿｰｽを入れて混ぜ合わせたら出来上がり。
ほかに調味料色々入れなくても、ｵｲｽﾀｰｿｰｽのおかげか美味しくできた～♪
先週作ったﾁﾝｼﾞｬｵﾛｰｽと違うところは、ｵｲｽﾀｰｿｰｽの部分だけ。
酸味がある中濃ｿｰｽのﾁﾝｼﾞｬｵﾛｰｽより、ｵｲｽﾀｰｿｰｽのほうが、私的には食べやすくて好きだなぁ(*´ω｀*)
日本きらりファンサイト参加中
【気仙沼完熟牡蠣のｵｲｽﾀｰｿｰｽ】
なんと3つも？！
ありがとうございます～(*´□｀*)！
雑貨好きの私としては、このﾋﾞﾝもｽﾃｯｶｰも好み！可愛い～♪
使い終わった後も、洗って飾っておきたい♪
ｵｲｽﾀｰｿｰｽって、ﾚｼﾋﾟ本でよく出てくる調味料なんだけど、高くて買ったことも使ったこともなかったから、興味があった。
まずは、開けて匂いを嗅いでみる。
すごい！生牡蠣のいい匂い♪
そして、ちょびっとぺろり(^w^)
ん？酸っぱくない！
中濃ｿｰｽは酸味があるけれど、このｵｲｽﾀｰｿｰｽは酸味はなく、牡蠣の旨みだけを感じられる♪
さすが、"3月～4月くらいの産卵を控えた栄養たっぷり蓄えた牡蠣だけを使用"！
これを楽しむ最初の料理は
"ﾁﾝｼﾞｬｵﾛｰｽ"に決定♪
ｵｲｽﾀｰｿｰｽを使った料理はなんだろう？と考えて、ﾋﾟﾝ！ときたのがこれ。
夫が中華で一番好きなのがこれだから、先週も作ったばかり。
先週は中濃ｿｰｽで作ったから、違いを知りたくてまた作った(^^)
【初！ｵｲｽﾀｰｿｰｽでﾁﾝｼﾞｬｵﾛｰｽ】
【材料:2人分】
ﾋﾟｰﾏﾝ……3こ
ﾁﾝｼﾞｬｵﾛｰｽ用たけのこ……1袋
豚ﾛｰｽ……80g
☆片栗粉……大さじ1/2
☆酒……大さじ1/2
☆塩こしょう……少々
ごま油……大さじ1
しょうがﾁｭｰﾌﾞ……2～3cm
ｵｲｽﾀｰｿｰｽ……大さじ2
【作り方】
①ﾋﾟｰﾏﾝは細切りにする。
②豚ﾛｰｽは細切りしたらﾅｲﾛﾝ袋に入れ、☆を入れて揉み合わせる。
③ﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油としょうがﾁｭｰﾌﾞを入れて熱し、②を炒める。
④肉に火が通ったら、①とたけのこを入れてさらに炒める。野菜に火が通ったら、ｵｲｽﾀｰｿｰｽを入れて混ぜ合わせたら出来上がり。
ほかに調味料色々入れなくても、ｵｲｽﾀｰｿｰｽのおかげか美味しくできた～♪
先週作ったﾁﾝｼﾞｬｵﾛｰｽと違うところは、ｵｲｽﾀｰｿｰｽの部分だけ。
酸味がある中濃ｿｰｽのﾁﾝｼﾞｬｵﾛｰｽより、ｵｲｽﾀｰｿｰｽのほうが、私的には食べやすくて好きだなぁ(*´ω｀*)
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