真っ赤で形も良い、美味しそうなﾄﾏﾄを発見♪
こんなに美味しそうなﾄﾏﾄに出会えたのは、久しぶりだ～♪
ﾄﾏﾄは好きでよく食べるんだけど、小さい頃から酸味の強いものは苦手。
大きいﾄﾏﾄはそれが少し強い気がして、味を変えてよく食べる。
ﾊｰﾌﾞｿﾙﾄとかごま油とか、ﾎﾟﾝ酢とかかけたり。
今回はただかけるだけじゃなく、もう一工夫！
いかと一緒にしょうゆで煮込む。
ﾌﾟﾗｽ、ﾊﾞﾀｰのｺｸで酸味をまろやかに♪
合う～！
ﾊﾞﾀｰとﾄﾏﾄ、いかとﾄﾏﾄ、合う～！
ﾄﾏﾄ煮崩れしまくりだけど、美味しくて食べやすいから良しとしよう(￣▽￣)
【いかとﾄﾏﾄのバター醤油煮】
【材料:1～2人分】
つぼ抜きいか……1杯
ﾄﾏﾄ……1こ
ﾊﾞﾀｰ……20g
しょうゆ……大さじ1
酒……大さじ1
乾燥ﾊﾞｼﾞﾙ……お好み
【作り方】
①いかは輪切りにする。
②ﾄﾏﾄは半分に切る。半分をさらに4つのくし切りにし、それをさらに横半分に切る。
③ﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾊﾞﾀｰを入れて溶かし、①を炒める。ﾄﾏﾄとしょうゆ・酒を入れてｱﾙﾐﾎｲﾙをして弱火～中火で10分ほど煮込み、いかに味が染み込んでいたら出来上がり。
煮崩れているけれど、ﾄﾏﾄもちゃんとある。
ちゃんといかと一緒に箸で持って食べられる。
だから煮崩れているけれど(しつこい)、良しとしよう。
いかは安いから、美味しそうなﾄﾏﾄ見つけたらまた作ろう(^^)
ﾄﾏﾄを生で食べるより、火を通して食べる方にはまる予感？！
甘さが増すのかな？
こんなに美味しそうなﾄﾏﾄに出会えたのは、久しぶりだ～♪
ﾄﾏﾄは好きでよく食べるんだけど、小さい頃から酸味の強いものは苦手。
大きいﾄﾏﾄはそれが少し強い気がして、味を変えてよく食べる。
ﾊｰﾌﾞｿﾙﾄとかごま油とか、ﾎﾟﾝ酢とかかけたり。
今回はただかけるだけじゃなく、もう一工夫！
いかと一緒にしょうゆで煮込む。
ﾌﾟﾗｽ、ﾊﾞﾀｰのｺｸで酸味をまろやかに♪
合う～！
ﾊﾞﾀｰとﾄﾏﾄ、いかとﾄﾏﾄ、合う～！
ﾄﾏﾄ煮崩れしまくりだけど、美味しくて食べやすいから良しとしよう(￣▽￣)
【いかとﾄﾏﾄのバター醤油煮】
【材料:1～2人分】
つぼ抜きいか……1杯
ﾄﾏﾄ……1こ
ﾊﾞﾀｰ……20g
しょうゆ……大さじ1
酒……大さじ1
乾燥ﾊﾞｼﾞﾙ……お好み
【作り方】
①いかは輪切りにする。
②ﾄﾏﾄは半分に切る。半分をさらに4つのくし切りにし、それをさらに横半分に切る。
③ﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾊﾞﾀｰを入れて溶かし、①を炒める。ﾄﾏﾄとしょうゆ・酒を入れてｱﾙﾐﾎｲﾙをして弱火～中火で10分ほど煮込み、いかに味が染み込んでいたら出来上がり。
煮崩れているけれど、ﾄﾏﾄもちゃんとある。
ちゃんといかと一緒に箸で持って食べられる。
だから煮崩れているけれど(しつこい)、良しとしよう。
いかは安いから、美味しそうなﾄﾏﾄ見つけたらまた作ろう(^^)
ﾄﾏﾄを生で食べるより、火を通して食べる方にはまる予感？！
甘さが増すのかな？
