こんにちは、しろくろめがねの姉くろです。
最近、パスタが続いています。
今週公開したyoutubeの動画で作っている料理は、どちらもトマトソースのパスタだったし・・・と理由を考えてみたら、我が家にとってパスタは、忙しい日に作りやすい料理のようです。
お湯を沸かして、パスタを茹でる時間で作る簡単パスタ。
気をつけているのは、肉類はしっかり下味をつけること。
ポイントになる強めの味をソースに加えること。
パスタを茹でるときは、必ず塩を加えること。
そして、忙しい日は100点は求めないこと。
忙しい日は、（本当は普通の日のごはんもだけど笑）、70点の美味しさで合格だと思っています。
塩味が足らなければ、テーブルに塩をおけばいい。
間の抜けた味に仕上がったら、コショウやタバスコでパンチを足す。
最後はチーズの力に頼る。
「お好みで」の言葉と共に。
だって、それが日常だから。
少し前、長年の居場所だったこちらのアメブロから新しいブログへお引っ越ししました。
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しろくろめがね
