ご訪問頂きありがとうございますm(__)m
京都は大雪です～⛄⛄
珍しい光景に感動今日は雪だるま作りですね♪
さて今週は
KBS京都(ヘルシーcooking×パン講座)からのレッスンでスタートでした
今回のお料理も学ぶところが満載のレッスンでした。
豚の漬け込み方に焼き方を伝授して下さりました。
ソースまで美味しい焼豚
サラダとイングリッシュマフィンも添えてボリューム満点なランチプレートとなりました。
そしてお誕生日の生徒様がおられ
お料理担当のtさんがNYチーズケーキを焼いてきて下さいました
とっても濃厚でした。
いつも明るく優しいオーラを華っておられるm様もうすぐお引越しとのこもあり
とても寂しいです。
ささやかなお祝いでしたがこの時間を共に過ごせたことが幸せでした✨
あと数ヵ月ですが最後まで宜しくお願い致しますm(__)m
また、4月から
ヘルシーcooking×パン講座は継続させて頂こうと話合い中です。
私もお料理担当のtさんも食の大切さの意識が強くあり
そのことから、一人でも多くの方に
食への関心を変えることが出来たらとなっというのが願いです。
【お料理コンセプト】
・welcomeドリンクとして新鮮な野菜果物の酵素ジュースをお出し致します。
・普段取り入れにくいけれども栄養たっぷりの乾物類などのアレンジ料理を取り入れる。
・安価で栄養たっぷりな食材を家でも簡単に調理。
・ドレッシングはお野菜類の手作りのもの。ドレッシングの油もオリーブオイルまたは菜種油・亜麻仁油でつくっています。
【パンコンセプト】
・白砂糖はほぼ使いません。
・トランス脂肪酸を含んだ、マーガリンやショートニングは使用しません。
・強力粉100%ではなくできるだけ玄米粉などを取り入れていきたいと思います。
・型に塗る油も菜種油を使用しています。
など、気を付けれるところは
最大限に気を配っていこうと思います。
皆様が少しでも美しくなって帰って頂けたらと思います♥
また、教室以外にも
食&栄養繋がりで
お食事&セミナーという形で
普段聞けないお話を知識を
専門の先生方をお招きしお伝え出来る機会を設けたいとKBS京都tさんと話合い中です。
またはっきり決まりましたら
お伝えさせて下さいm(__)m
さて、話はそれますが・・
昨日は、お仕事体験に行って来ました(子供のね)
今まであまり気にも止めなかったのですが調べると色んな行事があるんだなっと
こういう機会が子供にとって将来の何かに繋がるきっかけとなるんだろな～っとしみじみ思ってしまいました。
そしてそれを企画してはる方々に尊敬です❗
白バイ乗れるチャンスなんて中々ないもんね。
沢山のママ友達にも会い
みんな子供達の為に整理券並ぶのに頑張ってました(/_;)/~~
そしてその後、初の国際漫画ミュージアムに行き本を愛している方々が寝っころがりながら時間を過ごされてる空間にびっくり！
本が大好きなだけで何か人生ヒントを得られ得しそうですよね
子供達にももっともっと本が大好きになってほしいです。
ちなみに私が今読んでる本はこれ
『アミ小さな宇宙人』まだシリーズがあります。
主人にすすめてもらったのですが
異空間の、物語で吸い込まれます。
何より世の中の在り方に考えさせられます。
私は宇宙人いると信じてますよ(笑)♥
では、皆様良い週末をお過ごし下さい⛄
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