久しぶりにハード系のパンが食べたい
っと思い立ち
ライブレッドを焼きました
ライ麦粉を30%入れたので
香ばしい香り
外は、がりっとの食感、中はプレーンヨーグルトを入れたのでふんわりの食感です
そして早速
教わったパスタ、ミネストローネを昨日の夕飯に作りました～
アンチョビ、キャベツ、ウィンナー、しめじを入れオイルベースです。
うーん？どうしてもオリーブオイル入れるとべたっとなりやすいので
オイルベース難しいです
後、健康の為に
最近、家族全員毎日スプーン1杯飲んでる亜麻仁油
亜麻仁油は、必須脂肪酸（オメガ3脂肪酸）とよばれるもので体の中で作ることが出来ず、食事などから摂らなければいけない必須の油なんです
そんな亜麻仁油とオリーブ油、玉ねぎとにんにくをすりおろしたもの、醤油、砂糖、お酢で玉ねぎドレッシングを作りました
息子は亜麻仁油が好きで
毎日、『あまゆ』ちょうだい～っていうんです
健康的な息子
食べ物は体を作る大切なものですね
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